المكونات

 

نبات الهليون

 

1

 

الروبيان الجليد

 

15

 

جزر

 

نصف

 

ورطة

 

2

 

 اكسسوارات زيت الطهي القليل من الملح حسب الذوق الطازجة أرضي عصير الفلفل بضع قطرات من النبيذ الأرز

 الهليون ممارسة الجمبري المقلي تم تنظيف المكونات جاهزة الاستعداد والروبيان ذوبان الجليد إزالتها من الثلاجة مسبقا، اذا كان بامكانهم شراء الروبيان الطعم الطازج أفضل؛

إزالة رأس الجمبري والروبيان وdeveined ثم إذابة وتنظيف الروبيان 2.

3 الهليون قطع بشكل غير مباشر قطعة طويلة من حول 3cm ~ 5CM والجزر قطع تعسفا إلى شرائح. إزالة القسم الأكبر سنا من الجزء السفلي من الهليون قبل القطع.

4 الروبيان معالجة سكين نظيفة خفض مرة أخرى من مساعدات من الجمبري، ويجب الحرص على عدم قطع إلى أجزاء، ومن ثم إلى وأضيف وعاء الطازج المطحون والفلفل الأسود وبضع قطرات من النبيذ وعصير تحريك أملاح Diudiu، يمكن أن تساعد مسبقا منقع تشو شينغ، الجمبري المقلي وأكثر لذيذ. عصير نبيذ الأرز يمكن استبدال.

موقد غاز 5 النار، وعاء صب كمية مناسبة من الماء، في انتظار الهليون والجزر في الماء المغلي بعد الماء المغلي، وتبييض عملية في بضع قطرات من الزيت وقليل من ملح الطعام، مما يسمح للطعام للحفاظ على لون أخضر لامع.

6 الهليون والجزر الماء المغلي لمدة نصف دقيقة أو نحو ذلك بعد سمكة خارج، ووضع على الفور وعاء الماء البارد فوق الماء، يمكن أن المياه فائق التبريد جعل الهليون والجزر لتلتهم والذوق أكثر هش.

7 بعد الجزر والهليون استنزاف المياه الماء المغلي.

8 وعاء نظيف في كمية مناسبة من زيت الطهي، وقطع الى قطع صغيرة بعد انتظار لعموم النفط من مخلل، والحفاظ على حريق صغير ببطء القلي. مخلل مخلل نملك، وليس حار، في المقام الأول للتوابل، لا يمكن الاستمرار.

9 مخلل رائحة ينضح العطر بعد إضافة الروبيان المتبل أكثر، النار بسرعة القلي.

يحرك المزيج لمدة حوالي 10 إلى 10 ثانية، وسطح الروبيان تلون طفيف.

وأضيف 11 من الماء على الهليون والجزر المغلي، ثم يضاف القليل من الملح جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ضجة.

بعد 12 ضجة عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية من استهلاك الحرارة.

FIG 13 انتهى