الخطوة 1
مع إضافة الماء سطح جاف مع التحريك مع عيدان تناول الطعام، إلى السطح لتكون نديفة، إضافة الماء!
الخطوة 2
يعجن الندف سطح العجين، من 10 إلى 30 دقيقة سمح العجين على الوقوف الغطاء غطاء
الخطوة 3
الزلابية على استعداد، اللحم المفروم، والفطر المجفف مسبقا فقاعة الفطر
الخطوة 4
الفطر المفروم والفطر، وطرح جميع المكونات معا
خطوة 5
التزود بالوقود، صلصة الصويا، ومزيج من الملح جيدا (إذا أغذية الأطفال، صلصة أفضل اختيار من أي إضافة)
خطوة 6
يعجن العجين مرة أخرى لضمان سلاسة سطح
خطوة 7
ممزقة من منتصف العجين، ويعجن موحد تحلق
الخطوة 8
تمزيق واحدة من نهاية لوحة للفة سمك مرة أخرى موحد على سطح كله
الخطوة 9
العجين إلى قطع صغيرة ممزقة بشكل موحد
الخطوة 10
رشي على سطح العجين، ومن ناحية تخفيض لينة، حركة دائرية، ليعجن العجين على نحو سلس
الخطوة 11
العجين التي حصلت عليها الانهيار عموديا الاتجاه، (هذه الأغلفة دائرية فقط) مفتوحة لفة
الخطوة 12
الزلابية المثبتة، المشدودة أعلى
الخطوة 13
كلا الجانبين من أول يعجن بشكل غير مباشر، في ظل الثانية، وهلم جرا
الخطوة 14
بعد كل أزمة جيدة وضعت على الدقيق الجاف لمنع الالتصاق في نهاية
الخطوة 15
في وعاء صغير ريغا الدقيق الجاف، مملوءة بالماء، ومزيج (الطحين الجافة في النشا قد يكون)
الخطوة 16
مسح قليل من الزيت في مقلاة، وطرح الزلابية في فتح النار حتى الحرارة النفط، صب الدقيق والماء وتغطية غطاء، بدوره حريق صغير، حوالي 6-8 دقائق، يغلى الماء بعيدا، أو نظرة في تلون سطح وعاء الخبث إيقاف الحرارة، ثم يترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين، وفتح غطاء!
خطوة 17
نقل إلى لوحة، وبدأ في تناول الطعام!
