مكونات

 

طحين القمح الكامل

 

400 جرام

 

طماطم

 

500 جرام

 

تمزيق لحم الخنزير

 

250 غ

 

 إكسسوارات زيت ، ملح ، سكر ، 1 ملعقة صغيرة من صلصة المحار ، 1 ملعقة كبيرة من صلصة السمك ، 1 ملعقة كبيرة من الكراث ، 3 جذور

 ممارسة نودلز الطماطم المبشورة 1 المواد الخام (الطماطم واللحوم الخالية من الدهون والكراث)

2 اقطع اللحم قليل الدهن إلى قطع ، واخلطه مع الملح والسكر وصلصة الصويا والمسحوق الخام ونقعه وتذوقه ثم يفرم الكراث

3 قشر الطماطم وقطع قطع أكبر قليلا

4 يسخن الزيت في قدر ساخن ، يُقلّى البصل الأخضر والرائحة

5 ثم قلبي لحم الخنزير

6 يمكنك إضافة الطماطم

7 عندما تكون المكونات في القدر ناعمة قليلاً ، يمكنك تتبيلها

8 بعد وضع التوابل ، أضيفي الماء المغلي واطبخي حتى تصبح الطماطم طرية ومتعفنة

9 الآن نحن على استعداد لصنع المعكرونة لنضع دقيق القمح الكامل والعجين مع عجينة ناعمة ومعتدلة لمدة 15 دقيقة

10 ثم دحرج نصف عجينة صغيرة إلى شرائح كبيرة

11 بعد طيها إلى النصف ، قطع إلى شرائح

12 أزلها وضعها في طبق

13 بعد غليان الماء ، أضف المعكرونة

14 نودلز مطبوخة

15 ثم ضع في الوعاء (نظرًا لأن دقيق القمح الكامل يحتوي على نخالة القمح فيه ، فإن المسحوق ليس أبيضًا جدًا ، ولكنه لا يؤثر على الطعم على الإطلاق ، ولكنه يضيف الكثير من الألياف الخام والمغذيات)

16 يعلوه لحم طماطم مقطع

17 يرش بالبصل الأخضر المفروم ، يمكنك البدء في تناول الطعام ~ قطع الطماطم الحلوة والحامضة ، بالإضافة إلى المعكرونة الناعمة الغلوتين ، باردة ~