المكونات
طحين
400G
خميرة الخباز مقاومة إلى الأعلى
6G
حليب
140G
زبدة
50G
بيضة
112g لل
ملح
2G
سكر
50G
فرشاة ملحقات فرشاة السطح كمية البيض الزبدة سطح مبلغ سطح المكتب النقانق 10
الحليب الخبز السجق والبيض في ممارسة 1 الخبز برميل، قطري السكر والملح إضافة. (المسبق شفرة وضع التحريك)
2 صب الدقيق.
3 في الجزء العلوي من الطحين لحفر حفرة صغيرة، في الخميرة.
خبز محمصة في الحوض 4، اضغط على مفتاح لميكس (يحرك وظيفة، والجانب الإنتاج).
بعد خمسة وتوقف برنامج سطح، إضافة الزبدة، والاستمرار في إجراءات وجه.
6 قفازات فيلم حية، اضغط على زر التوقف. (بعد إضافة الزبدة، ثم يواجه 20 دقيقة للفيلم قفاز).
7 افصل التيار الكهربائي، الخبز العجين ويترك في البرميل، وهو غطاء التفاف الفيلم، مغطاة بقطعة قماش مبللة.
التخمير 2-8 أضعاف في درجة حرارة الغرفة. أيدي ملطخة قليل من الطحين، كزة منتصف العجين، وقد تراجع ولا حفرة ولا تغرق، مشيرا إلى التخمير مجرد حق.
إزالة العجين 9 بعد الضغط على الغاز العادم، وينقسم إلى 10 وكلاء من الباطن، كل 74G دون وكيل، وتقريب الخلفية رطبة بقية القماش لمدة 10 دقيقة.
1010 النقانق الجاهزة (الجافة مع ورقة المطبخ قبل رطوبة السطح).
11 لأخذ وكيل فرعي، ولفة في شكل بيضاوي.
12 في منتصف السجق، مضمومة اغلاق.
13 مع مقص المطبخ، وقطع السجق من الجانب، والقص 7-8، وقطع السجق، وتعلق على الجزء السفلي من العجين لا يتم قطع. FIG 14 متداخلة تشغيل.
15 وبعد ذلك كل شيء، في ورقة ورقة الخبز المحل شحوم.
16 الفرن، وضعت تحت وعاء الماء المغلي فقط، فرن ملف التخمير، وأرسلت إلى 2 أضعاف، حوالي 45 دقيقة.
بعد فرشاة 17 غير جاهزة سطح البيض.
بعد 18 سخن الفرن، فتح النار 170 درجة صعودا وهبوطا، (كنت الشواء من اثنين، وذلك لتوفير الوقت). وضع وعاء الفرن يحمل الطبقة الثانية، والطبقة السفلية غير عصا عموم الإفراج، وبعد 5 دقائق الخبز، والرأسي عموم موقف الصرف، ثم يخبز لمدة 5 دقائق، تبادل موقف عموم مرة أخرى، والتحول 180 درجة الفرن ، بانخفاض النار، بعد الخبز لمدة 3 دقائق فوق طبق من اللون خبز، وعموم الموقف تبادل العلوي والسفلي، خبز مرة أخرى ثلاث دقائق، سطح الذهبي، ويمكن خبز. (I كان يخبز 16 دقيقة في 170 درجة صعودا وتفحم لمدة 10 دقيقة و 180 درجة عموديا تفحم 6 دقائق).
بعد الخبز 19-خبز، وفرشاة على الفور الزبدة المذابة مسبقا، وليس فقط سطع نكهة.
