المكونات
لحم خنزير
500G
تجف الخردل مخلل
واحد
القلقاس
500G
سواغ الكراث 23 الزنجبيل كمية كمية كمية كمية صلصة الصويا النفط النبيذ السكر QS QS المياه
Meicai القلقاس ممارسة لحم الخنزير 1 الخردل الخضر خففت عن طريق نقع في الماء البارد، وغسلها مرتين لتصفية الرواسب، إزالة ومقطعة إلى قطع صغيرة محشورة الغيار. القلقاس قشر في الماس. غسل الكراث عقدة. الزنجبيل شرائح جانبا.
2 في وعاء وذلك بإضافة القليل من النفط.
3 السكر إضافة ويقلب على نار هادئة حتى يذوب السكر ولونها بنيا ذهبيا.
4 تحويل ما يصل الحريق، إضافة بعناية قطعة لحم الخنزير، ويقلب بسرعة لمنع المقلاة.
5 أن يكون اللحم يضاف البصل والزنجبيل لاثارة في حين تلون.
6 إضافة صلصة الصويا.
7 وأضاف صلصة الصويا.
8 تحولت مختلطة بشكل موحد.
يضاف 9 النبيذ ثم.
10 وبضع قطع من الماء المضاف.
11 النار حتى يغلي الحساء في حريق صغير، إضافة مخلل الخردل الجاف.
12 الغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
13 ثم يتم تعديلها لتكون أكبر من الصلصة سميكة النار مرة أخرى.
Zhurou 14 بينما في النفط نظيفة كافية في وعاء، ويسخن إلى 5 نضوج حرارة متوسطة.
15 القلقاس إلى كتل.
16 فرايد بنوم بنه لإزالة والمظهر تحكم الجافة.
17 في الجزء السفلي من وعاء. 18 وقد وردت والحساء ثم مع صلصة لحم الخنزير جيدا سكب على كتلة القلقاس المقلية.
19 كمية من الماء في الأوتوكلاف، وضعت تحت علبة البخار، ثم في وعاء.
20 تغطية سطح أوسع.
A ضغط حصر من 21 إلى 30 دقيقة.
22-استخراج إعادة لوحة لحم الخنزير، الحساء أثار حتى اللحوم متجانسة ملفوفة في، نجاح باهر، دهن الخنزير ولكن ليس دهني، القلقاس منع مزيد من امتصاص نكهة المرق، ودعا بد آه!
