1. اختيار حليب جوز الهند سميكة مناسبة

وأضاف 2. السكر البني في الماء المغلي ذوبان أوسمانثوس

3. طحين الكستناء وتخلط جيدا بعد إضافة الماء في جزأين، واحد منها تم إضافة حليب جوز الهند، وأضاف شراب أوسمانثوس آخر

4. وضع طبقة من صندوق زجاجي أوسمانثوس شراب فقد تم تقطير حليب جوز الهند ومن ثم إلى ثلاث دقائق، ويتكرر حتى الكاسيت هو الكامل من الزجاج

5. قطع أجزاء لا تدع بارد في الثلاجة