1. إعداد المكونات.

2. لذا المواد في آلة الخبز، وبأمر من الطحين بعد السائل الأول، بعد بدء آلة العجن والخبز 25 دقيقة تصل إلى مرحلة التوسع.

3. مواصلة العجن العجين 25 دقيقة لإتمام المرحلة، لأول مرة في تخمير للآلة الخبز.

أرسلت 4. بعد حوالي 2 ساعة لأكبر 2.5 مرة.

ينقسم إلى تنفيس الحجم على حد سواء بعد 12 ساعة 5. إزالة العجين، ويعجن عموم في تخمير الثانوي.

6. بعد حوالي 1 ساعة مرتين لإرسال كبير سطح فرشاة البيض.

7. سخن الفرن إلى 180 درجة لمدة 5 دقائق وخبز 180 درجة لمدة 20 دقيقة، وإزالة حرارة التجفيف بعد خبز، لإنقاذ أكياس التخزين المثبتة.

8. FIG انتهى.