المكونات

 

جبن كريمة

 

125G

 

 اكسسوارات السكر الأبيض 3 بيضات 40G الحليب 50G الزبدة 30G 30G الطحين نشا الذرة وعصير الليمون 10G 2G

 الجبن ضوء كعكة النهج 1 الجبن والحليب والزبدة في وعاء نظيف.

كانت ساخنة 2 مع التحريك إلى حساسة بردة سميكة.

تمت إضافة صفار البيض مع التحريك السريع 3 قطرات بالتساوي من عصير الليمون وتخلط جيدا. البروتين في الماء للنفط الحوض.

4 فرزت الدقيق ونشا الذرة أثار موحد.

5 البروتين إضافة إلى سرعة منخفضة عصير حتى مزبد، إضافة السكر للعب سرعة منخفضة، وتسارع ببطء لسحب خفقت فاز شنقا طرف الثلاثي، ورغوة الرطب.

خذ ثلث البروتين داخل الخليط الجبن 6، مزيج قطع بالتساوي.

7 في جميع البروتينات وقطع الجبن لصق المزيج بالتساوي.

يسكب 8 إلى الخير زبدة قالب المسح سخن الفرن إلى 140 درجة أسفل النار 80-90 دقيقة، وأضاف عموم المياه إلى أسفل طبقة استجواب لون السطح.

9 الكعكة المخبوزة لوضع التبريد الطبيعي، والتبريد في 4 ساعات تجريد انتقل إلى الثلاجة.