الهامور قطع من البطن للحصول على أسفل مثل (سماك الخاص بك تستطيع ان تفعل ذلك)، أول من مسح الملح فوق السمك، ثم غطت مع الثوم واضحة، وإضافة صلصة كريم، الخل الأسود والأرز والنبيذ، وضعت الباخرة، المياه المفتوحة بعد البخار لمدة 15 دقيقة

المفروم والثوم الهامور في بودي شوب

القلي إضافة عموم 2 ملعقة طعام من زيت عباد الشمس لغلي

بعد صب في زيت الثوم المغلي أعلاه، وقطرة قطرة ثم تضاف إلى نكهة زيت السمسم.