لينة حلوى القطن قطي الصغير

"الحلوى مثل القطن معقدة، مما يجعله يشعر بسيط جدا، لا تفتح الفرن، كمية من البيض يمكن أن تجعل قطي أكثر صغير، هو السيطرة على بروتين الدولة لا قاتل ، لينة تشكيل نقطة جيدة ". المكونات

البيض 1
الملتوز سكر الشعير 40 غراما

إكسسوارات

شيميزو 25 غراما
سكر 25 غراما
أوراق الجيلاتين 5 ز
نشا الذرة 100 غرام
عصير الليمون بضع قطرات
الصبغة الحمراء 1 قطرة

حلو طعم
طبخ الحرف
ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

جميع المواد على استعداد جيلاتين فيلم 1 قطع مع مقص الى قطع صغيرة، إضافة كمية مناسبة في ورقة وعاء الجيلاتين المنقوع بالماء
تم صب 2 نشا الذرة في مقلاة في (يد 5-8 دقيقة مظهر الخاصة) فرن خبز
حتى غشاء رقة 3 في القالب، ووضع النشا المطبوخ،
4 بيضات المطبوعة الخدوش العميقة، وقطع
تضاف 5 بياض البيض بضع قطرات من عصير الليمون
6 أرسلت لتظهر تافه، ثم اضاف 5 غرامات من السكر، وإرسالها إلى رغوة جامدة
7 الأواني مع 20G سكر الحليب، 40G المالتوز وطبخ حريق صغير المياه 25G، واثارة
يتم تسخين 8 كوك مقصورة محلول السكر بدوره الخلفي لهب حريق صغير إلى 112 درجة
9 في حين الساخنة أوراق الجيلاتين خففت ويحرك
تم إضافة الحل المختلط إلى 10 مرنغ في
11 أرسلت مع خفقت حتى الدولة سميكة، تظهر خطوط لسحب منحنى خندق كبير
12 A تم صب جزء من عجينة في كيس الأنابيب من حلوى القطن، المسواك تراجع في الصبغة الحمراء
العجن الحقيبة التي مقصورة اليد 13
كل الخطمي المتبقية لصق 14 تهمة حقيبة الأنابيب البيضاء
15 أعشاب من الفصيلة الخبازية طباعة لصق قذف البيض الدمامل الخطمي الوردي العميق ثم لصق نمط السطح قذف
بعد كل أعشاب من الفصيلة الخبازية جيدا 16، يرش سطح مغطى مع نشا الذرة المطبوخة لمدة ساعة تقريبا
17 الأكل والذرة سطح النشا يمكن تجاهل.