نسخة الأخت فان شوي ليانغ تسونغ (مليئة) - الطعام الصيني

أنا من مواليد ناننينغ. لطالما أحببت مطبخ جوانجشي التقليدي منذ أن كنت طفلاً. وفي كل عام خلال مهرجان قوارب التنين ، أحسد الجيران والخالات على صنع الزلابية ، لأن والدتي لن تفعل ذلك. بعد أن درست مع خالاتي العام الماضي ، كنت مجنونة بشأن فطائر الأكياس واستمتعت بعملية صنع الكعك ، فكل مكان في جوانجشي هو نفسه تقريبًا ، ولكن هناك بعض الاختلافات. الطريقة التي تناسبك هي الأفضل في قلبك. من هو الأكثر أصالة. يتعلم الجميع من بعضهم البعض Nanning الزلابية التقليدية ليست محشوة ، تأمر السكر أو شراب ، والعسل لتناول الطعام. وأنا شخصياً أود أن أضع حشوة معجون الفول. الأرز اللزج 2500 ز أوراق الزلابية الباردة المياه الرمادية النباتية 500 جم (حسب التركيز) عجينة الفاصوليا الحمراء 1000 غرام نفط حوالي 45 جرامًا خيط القطن جذر N
  • تم تجميد فطائر الأرز مباشرة لمدة ليلة واحدة على الأقل. أخرجها في اليوم الذي تريد حزمه فيه.

  • ضعيها في وعاء كبير ، وانقعيها في ماء الصنبور وأضيفي كمية مناسبة من الملح لمدة نصف ساعة ، وبعد نصف ساعة ، ابدئي بغسلها وغسلها وقطر الماء لاستخدامها. لا تحتاج إلى طهي الأوراق المجمدة ، ويمكن غسل العبوة مباشرة. يمكنك أيضًا غلي قدر من الماء ، ووضع صودا الخبز فيه ، ووضع الأوراق عليه. كم هي مريحة!

  • تحضير المياه الرمادية المفلترة برماد النبات. تركيزي مرتفع جدًا ، لذا ضعي 5 جرام من الأرز في 500 جرام أو أكثر (انظر بشكل أساسي إلى لون الأرز المضاف). يمكن صنع النباتات والأشجار من تلقاء نفسها ، ولدى بايدو الكثير من تعليم الفيديو. جميع أسواق الخضار في قوانغشي متاحة للبيع ، ويمكن شراء الأصدقاء في ناننينغ وسوق تامكون وشارع ووتر في جميع أسواق الخضار. يجب بيع شارع Liangzong Yeoshui . يمكن للأصدقاء من المقاطعات الأخرى شرائه على تاوباو ، وهو أمر غير مريح حقًا ، يمكنك شراء الصودا بدلاً من ذلك!

  • اغسل الأرز الدبق ، ضع ماء الصنبور بمقدار سنتيمتر واحد إلى 2 سم أعلى من الأرز الدبق ، واسكب الماء الرمادي. استمر بالصيد بالتساوي ، الأرز مصفر ، لقد قمت بنقعه لمدة 4 ساعات ، ويمكنني نقعه بعد فوات الأوان.

  • بعد نقع الأرز الدبق ، قم بتصفية المياه الزائدة ، واسكب الزيت ، واخلطها بالتساوي. دعه يقف لمدة نصف ساعة. في هذه الخطوة ، قال العمات أنهم أوراق مقاومة للالتصاق.

  • يتم لصق معجون الفول في كيس مزخرف وضغطه على الأرز الدبق. بالنسبة لعائلتي ، يمكنني وضع 5 أرطال في وعاء ، ولا يتم لفه في شريط صغير تقليدي أو فطائر مثلث ، لأنني لا آخذه. أنا مغلف بفطائر الأرز الصغيرة ، وفقًا لحقيبة المفضلة لديك. هناك الكثير من سادة الزلابية المثلث ، وأنا أحسد أختي بشكل خاص .

  • مغطاة بمعجون الفول الأحمر

  • ترغب في لفه في زلابية أرز صغيرة!

  • 5 قطط ، 55-62 معجبون بهذا!

  • ضعها في قدر الضغط ، رتبها بعناية ، أضف الماء ، لا تضع أي فطائر ، طنجرة الضغط الكهربائية المنزلية ، بعد فتح الماء ، اضغط لمدة 3 أو 4 ساعات. إذا كان هناك حطب ، فمن الأفضل والأكثر عطرة استخدام الحطب ، ولكن منزل الأخت الكبرى ليس لديه هذا الشرط!

  • عندما يخرج المقلاة ، ينتظر Liang Zong لتناول الطعام البارد ، أو تبريده قبل تناول الطعام.

  • ثلج بارد

  • لدينا حشوة

  • تعال واحدة لتناول الافطار كل يوم!