المكونات
طحين كعكة
500G
اليقطين
330g و
ملح
5G
سكر
50G
مسحوق الجبن
50G
خميرة
5G
كمية من الملحقات الخل الأبيض
اليقطين نهج الجبن الخبز عضو الرئيسي 1 بعد السائل الأول إلى مادة صلبة في محمصة، محمصة يبدأ، كان أبعد أضاف التحريك في المجموعة عندما الخل الأبيض مع التقليب حتى تبدو العجين على نحو سلس غير لاصقة، الخروج العجين في وعاء، وغطاء غلاف بلاستيكي، في تخمير الفرن، والهيكل الفرن مزودة القليل من الماء، وتحولت وظيفة "التخمير"، تم تعديل درجة الحرارة إلى 50 درجة، يتم ضبط الوقت لمدة 120 دقيقة. حتى العجين إلى 2 مرات أكبر من الأصلي، والأنسجة العسل العجين، والتخمير كاملة.
2 إزالة العجين، ومرة أخرى لتشكيل العجين، ثم يتم تقسيم العجينة إلى أجزاء مأخوذة.
3 الركيزة النمو لفة، ومن ثم تقسيمها إلى ثلاثة.
4 أسلاك التوصيل المصنوعة مضفر.
تدعو 5 عقدة.
6 في الباخرة، وضع التدقيق وعاء. التدقيق الوقت حوالي 30 دقيقة، التدقيق العجين، وعقد في يدك نوع من الشعور خفة، والتوسع إلى 1.5 مرة الأصلي كبيرة، التدقيق مكتملة؛
7 وعاء من الماء البارد، والبخار مفتوحة، بعد الغليان، يجيش البخار بدوره لمدة 15 دقيقة، ثم لهب يجيش لمدة 3 دقائق، أخرجت، حار يمكن التمتع بها.
