كعكة الأفوكادو - الطعام الصيني

"ليس من السيئ عمل كعكة أفوكادو باستخدام مقلاة هوائية ..." مكونات

اكسسوارات

1 تحضير المكونات.
2 قشري وقصّي الأفوكادو وافركي صفار البيض بشكل نظيف وضعيها في أحواض خالية من الزيت والماء.
3 أضف الحليب والطحين والسكر 20 جرامًا و 30 جرامًا من زيت الطعام إلى صفار البيض واخلطهم جيدًا ولا تضعه دائريًا وإلا اجعله ثابتًا.
4 استخرج الأفوكادو وهرسها.
5 أعد هذين.
6 ثم نسكب الأفوكادو المهروس في صفار البيض.
7 قلبي جيدًا.
8 أضف بضع قطرات من الخل الأبيض إلى بياض البيض 3 مرات ، وأضف 60 جرامًا من السكر الأبيض واستخدم خفاقة للتغلب على الكريم. (نسيت أن ألتقط صورة في هذه الخطوة) ثم نحفر الكريمة المخفوقة إلى الثلث ونقلبها إلى صفار البيض المقلب.
9 ثم صب كل سائل صفار البيض المقلب في الأجزاء الثلاثة المتبقية من الوعاءين الكريمي واخلطهم جيدًا.
سخّن 10 مقلاة هوائية على 200 درجة ولمدة 5 دقائق.
11 أدخل خليط الكيك المحضر في صينية الخبز.
12140 درجة لمدة 25 دقيقة.
13 ثم اضغط على ورق القصدير لمنع الخبز.
1480 درجة و 30 دقيقة.
15 حسناً.

طريق الحرير