"تعبت من تناول كعكة الجبن الثقيلة، واليوم جربوه كعكة الجبن الخفيفة، لأنه لا يوجد قالب بيضاوي، على أن تفعل مع قالب مربع نخب، تبدو غريبة نوعا ما، ولكن طعم دا بانغ بانغ". المكونات
- جبن كريمة 125 غرام
- زبدة 30 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 30 غراما
إكسسوارات
- بيض 3
- حليب 50 غراما
- مسحوق السكر 50 غراما
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
إذابة في درجة حرارة الغرفة الجبن كريم 1 -
2 المخفقة استيعاب الرأسي في يده، بإحكام إغلاق حوض موحد مع التحريك قوية، واثارة مع إضافة صفار البيض، صفار البيض حتى إضافة الإطلاق. ثم يضاف الحليب أو الماء، وإثارة. -
تمت إضافة الزبدة المذابة 3 الجبن صفار لصق، موحد، مع التحريك. -
4 فرزت الدقيق مع خفقت، خفقت هو نعم، ويجبرون على رسم "و" الشكل والدقيق ويخلط جيدا. تذكر لتدوير حوض 90 درجة وسيطة، التجديف لا يوجد اتجاه، وليس العضلات الخام، ويجب أن يكون التجديف الثابت. ضجة صفار البيض معجون الجبن النهائي وحساسة وبراقة، لا جسيمات دقيقة من الجبن والطحين الجسيمات. -
5 البروتين بإضافة بضع قطرات من عصير الليمون أو الخل، وأضيف السكر في ثلاثة أجزاء لتمرير مع خلاط كهربائي. ضرب رئيس خفقت يجب أن تصدر قاع الحوض صوت كاكا. ويحدث لأول مرة عندما أضاف مزبد 1/3، 1/3 الزيادة الثانية في أوقات فقاعات غرامة، وأخيرا إضافة 1/3 عندما فقاعات غرامة. بعد ظهور خطوط الماضية، بالاستعداد اثارة (لمنع البروتين تمر، في الوقت الذي تسمح مرنغ أكثر حساسية). التقطت درجة رئيس مرنغ أن علقت مع خفقت، يبلغ طوله حوالي 3-4 الأفقي هو مجرد وقت الوسائل (مرنغ صيد الأسماك، وإيقاف خلاط، خفقت رئيس مرنغ الذي مخصصة اثنين دائرة، بلطف أسانسير). أقصر مرنغ المتبقية، وارتفاع درجة النجاح. البروتين الزائد لتمرير السهل للقضاء. -
6 ثلاث مرات للضرب بروتين صفار البيض تضاف إلى معجون جبن، مختلطة مع تحول الطريق، والضوء، والخليط كعكة منقع بسرعة. -
7 قطع جيدة الخبز ورقة، في قالب والاستعداد. -
8 كعكة الخليط في قالب، وفقاعات الهواء الكبيرة للصدمة، تسخين المياه داخل الفرن من خلال قالب الكعكة نصف. مسخن الفرن، وسط وأسفل النار من 150 درجة، و 60 دقيقة.
