"الممارسة علمت حديثا الخبز البلاستيك، وأنا أشعر أنني بحالة جيدة جدا، والأسرة لم مجرد حبة حمراء تحتاج أيضا إلى تستهلك، وعيد الميلاد هو الخروج، ينبغي أن يكون اكليلا من الزهور احتفالي، تبدو لطيفة جدا، مثل والدي، ونحن نفعل نفعل ذلك معا ". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 180 غرام
- طحين القمح الكامل 100 غرام
- كريم الجلد 100 غرام
إكسسوارات
- شيميزو 55 غراما
- ملح 3 ز
- خميرة 3 ز
- سكر 30 غراما
- محلية الصنع عجينة الفاصوليا الحمراء كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 باستثناء الفاصوليا الحمراء، والعجن جميع المكونات مختلطة حتى دولة توسعت تماما، والانتباه إلى رقيقة، فيلم صعبة. -
2 التقريب، وضعت في مكان دافئ لأول مرة التخمير الأساس. -
3 العجين المصنوعة تصل إلى 2 أضعاف حجمها الأصلي، وإزالة فرك العادم. -
4. مقسمة إلى صغيرة متساوية في الحجم وكلاء الفرعية، والاسترخاء لمدة 15 دقيقة. -
5 لاتخاذ وكيل فرعي صغير، ولفة في مستطيل، وإضافة طبقة من الرمل الأحمر. -
6 من بداية المتداول، وفرك أطول قليلا. -
7 قطع من الوسط. -
8 اثنين متشابكة. -
9 إلتواء في واحد. -
أغلقت 10 الغايات. -
يتم وضع مقلاة 11 في التخمير الثاني. -
عندما يكون الشعر تصل إلى 122 مرات الحجم الأصلي، وطبقة الفرشاة من البيض، في الفرن، 175 درجة والمتوسطة، العلوي والسفلي النار، حوالي 25-30 دقيقة، والخبز حتى نصف السطحية المتاحة مغطاة بورق الألومنيوم، لمنع لون عميق جدا.
نصائح
1. إضافة العجين الجلد كريم، والزبد، قد يتم حذف الاستخدام. 2. عديمة الفائدة طحين القمح الكامل، يمكن كل استخدام عالية من الغلوتين الطحين ويضاف الماء وفقا لامتصاص المياه الخاصة بك من الدقيق لإجراء تعديلات.
