المكونات

 

زبدة

 

205g مادة

 

مسحوق السكر

 

180G

 

مسحوق الحليب

 

20G

 

البيض كله

 

65G و

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

360G

 

مسحوق الكاكاو

 

20G

 

الماء الساخن

 

30G

 

 الملحقات الملح الجيل الثالث 3G

 بسكويت 1 نهج عجلة تحضير المواد

2 الماء الساخن في مسحوق الكاكاو

ضجة 3، وقطع

4 زبدة خففت وأضاف مسحوق السكر والملح

5 مع إرسالها خفقت

6 تدريجيا يضاف خليط البيض وتستمر لتمرير

7 تدريجيا إضافة الحليب وتخلط جيدا

8 منخول مزيج الطحين كعكة في العجين موحد

خذ نصف العجين 9، مضيفا عجينة الكاكاو

10 ميكس

واستخدمت كل من العجين 11 بعد الاغطية البلاستيكية، شقة تبادل لاطلاق النار، والراحة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، وإزالة

مجموعة لفة 12 إلى الطحين 0.2 سم، 23 سم واسعة مستطيلة كبيرة

الكاكاو العجين لفة 13 هو أيضا بنفس حجم التصحيح

14 ورقة الكاكاو والدقيق العجين مكدسة على ورقة، وتتماشى مع الحافة، وتوالت على طول طويلة بعد جيدة 15 مجلدا، مع غلاف بلاستيكي، في الفريزر لمدة 1-2 ساعات لالصعب

16 إزالتها، مقطعة إلى 0.5 سم أقراص سميكة

17 وضع في المقلاة، في الفرن والمتوسطة، وصولا نار 170 درجة، وتخبز لمدة 15 دقيقة

حافة ذهبية 18، والتي اتخذت