تنظيف المحار، في الواقع، كنت مربع من الخضار آلة التنظيف بالموجات فوق الصوتية، إن لم يكن مع أصدقاء الفرشاة.

مع هذا النوع من الضغط النار طباخ من الطراز القديم، طباخ كهربائي ضغط لا تستخدم ما يصل، وسهلة لاستنفاد المحار القديمة بطيئة جدا. وضع طنجرة ضغط تبخير الرف، والمحار واحدا تلو الآخر وضعت بعناية أيضا. رشها مع الزنجبيل والبصل الأخضر، صب البيرة (يمكن استبدال الماء)، البيرة مريب.

إغلاق الغطاء وطنجرة ضغط مع أعظم النار، يبدأ التوقيت عند اتخاذ الغلاف الجوي لحرق و 30 ثانية عن النار، مثل بعض من العطاء خاص 20 ثانية لإيقاف الحرارة، ثم الحصول في التجمع مع الاستحمام بالماء البارد، ربح سريع، لا الحساء، خلاف ذلك، وسوف المحار القديم.

فتح الغطاء، كانت المحار قليلا الفم، اختار أفضل الأحوال

لحن صلصة الغمس، بضعة ملاعق طعام من صلصة الصويا السوشي الياباني، إضافة الثوم المفروم، وزيت الثوم، يقلى حتى تصبح ذهبية اللون، رذاذ يمكن أن يكون.

مثل تجريد من كل المحار، وتصدرت مع صلصة، طازجة جدا!