أفخاذ الدجاج مقطعة إلى قطع صغيرة ، وضع بضع شرائح من الزنجبيل ، ملعقة من نبيذ الطبخ ، ملعقة من صلصة الصويا ، ملعقة من السكر ، ملعقة من صلصة المحار ، ملعقة من مسحوق الفلفل الأبيض ، ملعقة من النشا وتتبل لمدة 30 دقيقة

سخني الزيت من المقلاة ودعي حرارة 70 تضع الفلفل الأخضر والأحمر لتخدرها ولا تقليها وأضيفي البصل والزنجبيل والثوم واقليها حتى ينضج الدجاج ، ثم أضيفي الفلفل الأخضر والدخن حتى يصبحان متساويين.

اسكب 2-3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ، 2 صلصة الصويا القديمة ، 2 صلصة المحار ، 1 ملعقة من السكر ، وقلب كمية مناسبة من الملح لتلوينها بالتساوي.

اسكب المعكرونة واخلطها للتأكد من أن كل معكرونة يمكن لفها في صلصة عطرة.

إنه حقًا حار وحار عندما أخرجه ، إنه ممتع للغاية ، !