"اختيار الباذنجان لا المكونات، والذوق هو أكثر حساسية من الباذنجان جولة، وبعد لصق ملفوفة في طعم هش المقلي، على أساس من لمسة على نكهة ما الفلفل وفات البيض متموج القيت لإثراء الذوق. صلصة مايكرو في طبق الحلو، ودفع غرامة تمايل ". المكونات
إكسسوارات
- البصل الأخضر 5 ز
- ثوم 5 ز
- حجم الحلويات كمية مناسبة
- الفلفل الأخضر 5 ز
- قطعة الفلفل الحار المجفف 3 ز
- سكر 40 غراما
- صلصة الصويا والملح رقيقة 20 غراما
الخليط متموج
- طحين 60 غراما
- نشاء 40 غراما
- البيض 1
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لإعداد الطعام. -
2 الباذنجان، مقشرة، مقطعة إلى شرائح، ولفة الحلويات سحق، الدقيق مع الماء، عجينة من النشا وبياض البيض. -
3 الباذنجان Guahu Qicheng في مقلاة ساخنة. -
4 والباذنجان مع عيدان تسليم. -
5 ذهبية اللون البني الجلد تقلى هش السيطرة زيت السمك. -
6 بعضا من وعاء، في عموم النفط، في ظل والثوم، والبصل، والفلفل الأحمر، وإثارة الفلفل الأخضر بعد السكر البخور. -
7 المطبوخ في صلصة رقيقة الملح الصويا. -
8 حريق صغير للزج. -
9 الباذنجان في وعاء ويقلب قليلة، إيقاف الحرارة. -
رمز 10 على القرص الباذنجان بعناية (عمل أسرع)، ثم يرش على الحلويات حجم صغيرة تغذية خطوة رئيس 6 يمكن وضع.
نصائح
قليلا النشا أكثر سميكة لصق، بحيث عندما الرطوبة في مجال النفط لحماية الباذنجان.
