المكونات
طحين
1000G
كريم
100G
q.s. 5G سواغ الخميرة المياه
سوف كريم خميرة الخبز نهج مفتوح مع الماء الدافئ، وتصب في الدقيق ويضاف الزبد، وسكب كمية من الماء لجعل عجينة في مكان دافئ 2 ساعات التخمير
2 المخمرة العجين دلك جيدا
إجراء 3 خبز صغيرة سهلة
4 وعاء بعد بدوره على الماء ليغلي، ووضع الخبز في لونغ تي البخار على نار عالية والبخار لمدة 10 دقيقة بعد 10 دقيقة إيقاف مجزأة
ليغلي إيقاف بعد 5 خمس دقائق
