"شراب البيض (شراب البيض) هو مشروب عيد الميلاد التقليدية في أمريكا الشمالية. (وهناك أيضا مناطق أخرى، وأنا لست هنا لمناقشة بلدي غير مألوف ل) يقول بعض الناس يستخدم هذا شراب البيض في الحصول على الهوية والمكانة، شرب فقط من شراب عيد الميلاد. بعض الناس يقولون انه من السابق الذين وضعوا معا البيض والحليب معا لا تأخذ النبيذ اختراع. على أي حال، لا شراب البيض عيد الميلاد، تماما كما لا يوجد المفرقعات مهرجان الربيع، وهو أمر شعرت دائما كان مطلوبا. أطلقت العديد من المتاجر أيضا في أمريكا الشمالية خلال البنود الخاصة عيد الميلاد، شراب البيض اتيه، بودنغ شراب البيض، والآيس كريم، شراب البيض وهلم جرا، ولكن هذه عادة ما تكون غير الكحولية. يمكن أن محلات السوبر ماركت أيضا شراء مباشرة الكسترد غير الكحولية، وموطنا لإضافة النبيذ الخاصة بهم، وأصبح شراب البيض مريحة للغاية! لكن العائق الوحيد هو أمريكا الشمالية الأذواق الحلو، أو حلوة جدا. حتى هذه الوصفة أنا قد أخذت في الاعتبار الظروف الوطنية للصين ناقص الكثير من السكر. ( _ ) إذا كان لديك هذه العادة من مشاهدة التلفزيون الأمريكية، الالتفات إلى الحديث عن حلقة عيد الميلاد، شراب البيض غالبا ما تحدث. يتكون شراب البيض من البيض والحليب والقشدة والسكر وجوزة الطيب والنبيذ معا. جزء من النبيذ، وعادة مع براندي، والروم أو بوربون. هذه المرة استخدام بوربون، شراء هو أرخص نوع. لا حاجة لاستخدام جيدة، هو مضيعة! إذا كنت ترغب في تناول الطعام الفطائر البيض البرتغالية، شراب البيض أن هذا الطبق الخاص بك يا ~~~ دون النبيذ والحليب، وجميع الأعمار! " المكونات
- سكر 35G + 1 ملعقة
- ملح حفنة من
- بيض 4 (البروتين، وفصل بياض البيض)
- بربون 0ml أو 120ML-360ml
إكسسوارات
- حليب 2 كوب
- كريم 1 كوب
- جوزة الطيب ملعقة شاي -11/4 ملعقة صغيرة
- حلو طعم
- طبخ الحرف
- يوما مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
FIG 1 المواد -
2 في مقلاة (لا النار!) 4 صفار البيض و35G خلط السكر وصفار البيض مع خفقت ضرب تلون طفيف، والخلط بين الاثنين. صب كل الحليب مختلطة، كريم، والملح وصفار البيض. -
كانت ساخنة 3 مع التحريك حريق صغير، طالما أن فقاعات حساء ستبدأ المتداول خارج النار فورا. في وعاء، ووضع وعاء مع الماء البارد لتبرد. بعد الثلج والتبريد في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات. -
4 مرنغ: 4 ملاعق كبيرة من البروتينات والسكر +1 مرور. إرسالها إلى الرقم عادل أنه يمكن الوقوف على ذلك. -
تم تبريد 5 مرنغ صفار البيض والحليب مختلطة تماما. (هذه الخطوة يمكن أن تضاف إلى النبيذ) في ليلة وضحاها الثلاجة. -
6 في صباح اليوم التالي، شراب البيض مع رش جوزة الطيب يمكنك شرب! مع القليل من القلب. -
أود أن تشرب الآن 7 الآن إضافة النبيذ، وكوب من الحليب 255ml + 45ml بوربون. -
اثارة 8. -
9 هذا كوبين وجود كوب من النبيذ، لا يوجد الكأس. شرب حتى، لذيذا وحلوة، والقليل من الكحول؟
نصائح
السمار مزعج الخشخاش 1. فيما يتعلق بسلامة السؤال البيض: هل شراب البيض، الأكثر قلقا هو السالمونيلا يمكن ان تصيب البيض، وإذا كان هناك هذا القلق قد يكون البيض مع الماء الساخن لمدة 10 ثانية، ثم صب الماء الساخن. إذا كان الوقت طويلا جدا، البروتين يمكن المغلي. أنا مثل إيتوري، هناك أثر للبروتين البيض، هو أن تكون الحروق. يتم إرسال هذه الدرجة لا تقلق، لن يؤثر على مرنغ. يمكن أيضا أن هذا الأسلوب أن تستخدم لجعل استخدام آخر باعتباره البيض الخام الطهي المواد الخام، مثل المايونيز. إذا لم يتم تلف البيض، هو الأكثر تلوثا بسهولة قذيفة، والمقشر أن تكون معقمة. هذه الخطوة يمكن حذفها، لذلك لم أضع عملية الإنتاج. 2. إجراء 1. قبل الحليب صفار البيض في الطهي يجب أن تكون مختلطة! ! ! ومن المهم! عملية الطهي كما تم أثار لمنع لصق في نهاية المطاف. مجرد فقاعة، ينبغي لنا أن إيقاف الحرارة، ويطهى لفترة طويلة جدا، وسوف تصبح عجينة الحليب! 3. قليل من الملح: (وقال الماضي) إصبعين معسر قليلا على ذلك، هو في الحقيقة القليل جدا القليل جدا. قد تحتاج لحساب عدد من كم حبة الملح. وقليل من الملح، يمكنك جعل الحلويات لا متعبة جدا. هذا هو السبب في العديد من وصفات الحلوى، ستظهر الملح. 4. إضافة بروتين البيض الشراب كريم يشكلون لزجة، إن لم يكن مثل دون ممكن أيضا. وصفات يجوز تعديل جزء: كمية من السكر يمكن زيادة أو نقصان، وكمية من الكحول يمكن أن يزيد أو ينقص، قد تزيد أو تنقص من كمية من القرفة وجوزة الطيب أو استبدالها (إن لم يكن مثل يمكن الانتظار)، مرنغ لا يجوز الافراج عنهم. 6. إذا قمت بوضع شراب البيض بعد التبطين، لا تقلق. ثم تخلط غرامة قبل الشرب. 7. لا تزيد على النبيذ للقاصرين أن تشرب، بالإضافة إلى أكثر من النبيذ يمكنك معرفة ذلك. ( ) 8. تذكر أن تثق ألسنتهم. عيد ميلاد سعيد للجميع، ميمي دا ~ عيد ميلاد سعيد! كوك هو شيء سعيدة، إذا كنت لا سعيدة، ثم نخرج لتناول الطعام! شهية طيبة!
