1. اغسل المحار. انقع الماء وابصق الرمل الصافي.

2. قطع 4 قطع من الطماطم. إضافي.

3. شرائح الرغيف الفرنسي. ضع زيت الزيتون في القدر. تم قلي المعكرونة إلى البني الذهبي للاستخدام.

4. الاستعداد.

5. قطع إلى دينغ.

6. ابدئي وعاءً جديدًا وقلّبي شرائح الثوم بزيت الزيتون. أضف المحار والقليل من الملح والفلفل الأسود المطحون واستمر في التقليب.

7. ضغط عصير الليمون. اذهب مريب.

8. صب النبيذ الأبيض أو الساكي في هذا الوقت. غطيه وغطيه لمدة 3 دقائق. انتبه إلى الحريق. لا تخلط.

بعد 9.3 دقيقة ، أضف أوراق الكرفس المفروم واستمر في التقليب.

10. ضعي العصا الفرنسية. خارج الوعاء.

11. المنتج النهائي.