1. تحضير المكونات

2. يخفق البيض ويقلى أولاً

3. ماء الكرفس تشو

4. نضع الزيت في القدر ونضع البصل الأخضر المفروم والثوم

5. ضعي الكرفس وكمية صغيرة من قطع الفلفل الأحمر واستمري في التقليب

6. ضعي في البيض المخفوق والفطر ، أضيفي القليل من الملح حسب الرغبة

7. اصنعها