1. إعداد الفلفل هانغتشو والفلفل الأحمر والبصل.

2. يغسل الفلفل الأحمر والفلفل الأحمر والبصل ويقطع على حدة للاستخدام.

3. يغسل لحم الخاصرة لحم الخنزير ويقطع إلى شرائح رقيقة.

4. يضاف النشا وصلصة الصويا إلى شرائح اللحم.

5. يخلط جيدا ويتبل لمدة 1 ساعة.

6. قطع فصوص الثوم لاستخدامها لاحقا.

7. الزيت في المقلاة ساخن ، وتنزلق شرائح اللحم إلى المقلاة.

8. يقلب حتى يتغير لونه ويوضع جانبا.

9. قم بتنظيف الوعاء وصب الفلفل المعلق حتى يجف.

10. علق الفلفل حتى يجعد ، يضاف الملح ويقلب جيدا.

11. سخن الزيت في المقلاة وانفجر شرائح الثوم.

12. نسكب البصل ونقلب الرائحة.

13. يسكب الفلفل ويقلب جيدا.

14. يسكب اللحم المقطع ويقلب.

15. يصب في صلصة الصويا ويتبل.

16. يرش الفلفل الأحمر ويقلى حتى الموت.

17. لحم صغير مقلي ، يقلب النكهة إلى الطبق.