1. تندرلوين بعد الغسيل ، مكعبات ، مخلوطة مع القليل من الملح ، نبيذ الطهي ، صلصة الصويا ، البودرة ، والمتبل لمدة 10 دقائق.

2. اغسل براعم الفاصوليا والثوم والبصل الأخضر والزنجبيل والبصل الأحمر المجفف ، وشعيرات البطاطا الحلوة المنقوعة في الماء الدافئ.

3. سخني الزيت النباتي في الووك ، أضيفي التندرلوين المتبل وقلبيه للتقليب.

4. ضعي المزيد من الزيت في المقلاة لتسخينه ، أضيفي الفلفل الأحمر المجفف والفلفل للتقليب ، ثم أزيلي الفلفل ، ثم أضيفي البصل والزنجبيل وفصوص الثوم للتقليب.

5. يضاف براعم فول الصويا ، ويضاف الملح ويقلب لمدة بضع دقائق.

6. انقع الشعيرية الناعمة واقطعها إلى أقسام ، أضف براعم فول الصويا المقلية إلى الشعيرية بعد إضافة وعاء صغير من الماء الساخن.

7. يُترك على نار خفيفة حتى يصبح المرق سميكاً ، يُضاف لحم الخاصرة المقلي ويُقلى لمدة دقيقتين ، يُضاف تتبيل الدجاج إلى الموسم.