5 نظف القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة ، شغل الموقد على نار خفيفة ، أضف سائل البيض ورجه بالتساوي.عندما يتشكل سائل البيض قليلاً ، يمكن وضعه في الأرز المقلي.
6 استخدم ملعقة لرفع جلد البيض على الجانب الآخر وتغطيته ، ثم استخدم ملعقة للضغط برفق على الحافة لجعل جلد البيض يلتصق.
7 اقليها حتى يصبح أحد الجانبين ذهبيًا ، ثم اقلبها واقليها على الجانب الآخر.
