الشوكولاته كعكة الدونات

الدقيق 110 غ من الزبدة والدقيق عالية الغلوتين 70 غرام من السكر 16 غ من الملح 30 غراما من مسحوق الحليب 5 غ صفار البيض 1.25ml من الماء 7 غ مسحوق الخبز 90 غراما من الشوكولاتة الداكنة الديكور سطح أبيض كمية الشوكولاته كمية كمية الفول السوداني الخرز الملون السكر كمية كمية من جوز الهند مكسورة

1. إعداد جميع المكونات.

خففت 2. إضافة السكر الزبدة ومسحوق الحليب والملح وجلد مع خفقت الكهربائية.

3. جيدة زبدة الجلد الجافة قليلا، إضافة صفار البيض ويستمر الضرب وجلد في دولة دسم.

4. تصب الماء في الجلد جيدة الزبدة العجين، ومواصلة الضرب بشكل موحد.

5. جلد نظرة جيدة.

6. التدقيق الدقيق، وارتفاع الطحين الغلوتين، مسحوق الخبز، يعجن العجين باليد.

7. التدقيق الدقيق، وارتفاع الطحين الغلوتين، مسحوق الخبز، يعجن العجين باليد.

8. لفة الركود من العجين، وأصبحت ورقة العجين 1 سم، ثم راحة لمدة 15 دقيقة.

9. يموت قطع على شكل دونات مع دونات على سطح الورقة.

10. الكعك قطع على الورق شحوم المتبقية العجين تواصل تكور الاسترخاء بعد 15 دقيقة من لفة وخفض مرة أخرى.

11. اغلي الزيت الساخن في دونات الحرارة النفط العجين التفريغ في مقلاة، تقلى ذهبية من الجانبين، جانب واحد المقلية سرعان ما تتحول الجانب الآخر، بحيث أن كلا الجانبين من لون الزي ساخنة، دونات المقلية يتطلب 1.5 دقيقة أو نحو ذلك.