المكونات
لوتس
250G
لحم خنزير
100G
اكسسوارات كمية النفط مبلغ MSG من الملح والسكر لتذوق الفلفل حسب الذوق صلصة الصويا 1 بيضة دقيق صغير كمية مناسبة القليل من صودا الخبز وكمية قليلة من الخمر
المقلية المجلد الجذر لوتس الممارسة 1 المكونات الرئيسية. جذور اللوتس، ولحم الخنزير الخليط. تأخذ وعاء كبير والدقيق وصودا الخبز والبيض والملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم، الفلفل، صلصة الصويا، وكمية المياه المضافة بالتتابع وبشكل موحد وعاء الخلط لسحب وزنه. دهن الخنزير اللحوم الخالية من الدهون حشو لحن. يضاف البصل والزنجبيل والملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم، والفلفل، والنبيذ والسكر وصلصة الصويا وقليل من الزيت رذاذ السمسم الطبخ وتخلط جيدا قدمي حشو وتوضع جانبا.
2 اللوتس قطع مقشر ورقة هي 0.6 سم سميكة.
3 اسفين في منتصف حافة بلاطة، إلى عمق 2/3 من جذور اللوتس.
4 واحد اقتران ثم أبعد إلى مجلد لحم الخنزير.
5 إطلاق النار، في الزيت حتى ليو تشنغ الساخنة.
6 المجلد الجذر لوتس على كلا الجانبين معلقة لصق.
7 في مقلاة.
8 السطح اللون الذهبي، ووك نظيفة هش ليك في النفط عند طهيها.
9 جيدة المجلد الجذر لوتس المقلي.
