"ذهبت السبت لأحداث الطعام، حصاد الكثير من آه! قبل الجميع يجمع مطالبة لحبهم الطهي، من أبعد مما كنت، ويعتقد لتسهيل فريدة من نوعها تنوي جعل الكعك وجبة خفيفة في فترة ما بعد الظهر - في معظم البسكويت شيء متعة أشاد آه ~ تناولنا الكثير من المرح، والقيام مملة حتى تعب ولكن لا يزال يسر جدا مزعجة وخصوصا ذلك! أترك للذهاب الى هاينان للعب مع مسحوق نقطة العودة جوز الهند، وتختمر تلقاء نفسها عندما لا يشعر رائحة حلوة جدا، لتحل محل فقدت من المفترض أن تظهر داخل الحليب، ولكن أيضا جيدة جدا جدا! في نهاية عدة أشخاص طلبوا مني فتح وصفة، وهنا كان مفتوحا لذلك ~ " المكونات
- طحين 200G
- شيميزو 80G
- مسحوق جوز الهند 17G
- الزيوت النباتية 40G
- ملح 2G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- صودا الخبز 2G
إكسسوارات
- زبدة 30G
- طحين 60G
- ملح الجيل الثالث 3G
- مالح طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
والزيت النباتي في مقلاة كبيرة داخل -
2 فرزت الطحين والدقيق العادي على الخط -
تم إضافة 3 علبة من مسحوق جوز الهند، 17G -
42G إضافية من الملح -
52G وأضاف صودا الخبز -
6 الجيل الثالث 3G من مسحوق الخميرة، الأماكن بعيدا الملح -
780G من الماء -
8 ليعجن العجين، وطرح جانبا التخمير، ودرجة عارضة التخمير -
9 المخمرة العجين لبدء تنفيذ -
10 أي شيء الانتظار، مطوية إلى أربعة أضعاف -
11 لفة مجددا -
12 ثم مطوية في ثلاثة -
13 لفة من جديد -
مطوية 14 مشاركة في ثلاثة -
15 لفة في واحدة كبيرة -
1660G الزبدة 30G الطحين إضافة الملح الجيل الثالث 3G عجن المعجنات -
17 فقط فوق المعجنات في العجين، طرح، ما يقرب من نصف المنطقة الوسطى -
18 مكدسة على كلا الجانبين، وختم ضيق - 19 ثم يتم فتح معقدة هش العملية، بدء تنفيذ
-
20 للمرة الأولى لا يزال Sizhe -
بعد وضع 21 خمس عشرة دقيقة من لفة -
22 ثانية ثلاثية -
بعد وضع 23 خمس عشرة دقيقة من لفة -
24 ثانية ثلاثية -
25 وأخيرا، ولفة إلى كبير جدا جدا رقيقة -
قطع مربع 26 -
27 بالشوكة لكزة ثقوب فيه -
28 ثم يتم وضعها داخل الفرن، والعلوي وأسفل النار 160 درجة، 15 دقيقة، كل من الصعب الضغط على ~
نصائح
الوقت هو طويلة بما يكفي لوضعها، أو سيكون من الصعب طرح ...... يمكن الطحين المنخفضة للالغلوتين أيضا ~ ثلاثة المتداول دبوس الأمامي لجعل العجين أكثر ليونة، وليس كسر بسهولة الحزم هش
