مكونات

 

لحم أضلع الخنزير

 

400 جرام

 

 إكسسوارات زيت سلطة القليل من البصل 10 جرام نبيذ الطبخ كاتشب 10 مل 20 جرام سكر أبيض 15 جرام خل 10 مل ملح مكرر 3 جرام زنجبيل 10 جرام

 كيفية صنع أضلاع لحم الخنزير الحلو والمر

2 ضعي الأضلاع في وعاء الزيت واقليها

3 مقلية إلى ذهبية

4 اترك القليل من الزيت في الوعاء وأضف معجون الطماطم

5 ضع القليل من الماء ، 5 جرام من نبيذ الطبخ ، السكر ،

6 صب ضلوع لحم الخنزير

7 أضف الملح المتبقي

8 بعد طهي الأضلاع ، ضعي الخل قبل 5 دقائق وجمع العصير.