افصل بياض البيض وصفار البيض ، وتأكد من أن الأواني التي تحتوي على بياض البيض جافة وخالية من الماء والزيت.
قلبي صفار البيض وأضيفي زيت الذرة وأضيفي الحليب واخلطي جيدًا.
يُضاف الدقيق من خلال الغربال ويُمزج جيداً ليُشكّل عجينة سميكة ويُترك جانباً
سيصبح حجم بياض البيض كبيرًا جدًا ، وسيتم إضافة بياض البيض مع السكر ثلاث مرات حتى يتم إرساله إلى حالة الرغوة هذه.
استخدم ملعقة سيليكون لحمل ثلث بياض البيض في وعاء الخلط السابق واخلط لأعلى ولأسفل. تجنب الالتفاف والتقليب ، من السهل إزالة الرغوة ، والكعكة المصنوعة ليست رقيق.
ثم صب كل الخليط في ثلثي بياض البيض السابق ، وحركه لأعلى ولأسفل باستخدام ملعقة سيليكون ، ثم رجه برفق لإزالة الفقاعات.
اسكب خليط الكيك في الكوب الورقي بشكل منفصل. يجب أن يتواجد خليط الكيك على ثلثي عمق الكوب الورقي. سخن الفرن على حرارة 180 درجة لمدة عشر دقائق. بعد التسخين المسبق ، ضعي الكب كيك في الفرن على درجة حرارة 180 درجة واخبزيها لمدة 25 دقيقة ، يتم ضبط هذه المرة حسب وضع الفرن الخاص بك.
الكيك العطري خارج الفرن ، يأكله الأطفال بالشوكة ، بدون أي إضافات ، ويضعون كمية أقل من السكر ، إنها حلوة قليلاً ويمكن تناولها بثقة. ساعد الطفل كثيرا طوال الرحلة ، يجب أن يأكل أكثر ، هاها
