كاب كيك - الطعام الصيني

اشتريت فرنًا صغيرًا وبدأت الخبز الأول في الحياة بيضة 5 حليب 40 جرام زيت الذرة 40 جرام سكر ناعم 10 غ من صفار البيض سكر ناعم 50 جرام بروتين خل أبيض 3 قطرات مسحوق الكيك 85 جم
  • أعد المواد أولاً ، واستخدم ميزان مطبخ ، ووعاءً خالٍ من الماء والزيت لجعل البيضة بيضاء

  • اخلطي الحليب والزيت مع 10 جرام من السكر الأبيض واخلطيهما جيدًا

  • يجب فصل صفار البيض. أستخدم مصفاة لفصل البيض ، وهو أسهل في الاستخدام. يجب ألا يكون هناك صفار بيض في بياض البيض

  • يجب غربلة الدقيق ، إضافة وعاء صفار البيض

  • يضاف البيض ويخلط جيدا ، ثم يضاف الدقيق ويستمر في الخلط حتى لا توجد جزيئات

  • أضيفي ثلث المرينغ المخفوق إلى عجينة صفار البيض وقلبها من الخارج إلى الداخل ، واحرصي على عدم استخدام دائرة ، وإلا فسوف ينمو. قلبي معجون صفار البيض مرة أخرى إلى ثلثي بياض البيض. استمر في التقليب بالتساوي.

  • أستخدم كوب قياس صغير لصب واحد تلو الآخر ، 16 كوب ورقي صغير مناسب تمامًا

  • سخن الفرن على حرارة 150 درجة لمدة 5 دقائق

  • 170 درجة تحت النار ، 150 درجة على الحرارة ، و 50 دقيقة للخبز ، حسب نوع الفرن ، أرى 135 درجة مكتوبة على أدلة أخرى ، الصناديق في منزلنا غير مطهية جيدًا.

  • عندما يخرج من الفرن ، ضع القماش تحت صينية الخبز. صدمتان عند 40 سم ، صدمت الهواء الساخن. ثم ، تأكد من تفجيرها رأسًا على عقب. شرفة منزلنا عاصفة للغاية ، وسوف تكون باردة بعد النفخ لمدة 5 دقائق.

  •  بعد خبز صندوقين ، يجب وضع المنتج النهائي.