المكونات

 

الحليب المكثف

 

30G

 

الخبز والدقيق

 

260G

 

 اكسسوارات البيض 70G زبدة 100G سكر الحليب 15G 35G الملح الجيل الثالث 3G 1G الدهون الحليب كفاءة مسحوق 5G

 الحليب المكثف نخب ممارسة 1 إعداد المكونات: طحين الخبز والحليب والزبدة والملح والبيض والحليب المكثف.

2 سنوات في الخبز والدقيق والحليب والملح والحليب المكثف والبيض.

3 مع ملعقة. الدولة الجافة لحظة غير ثابتة.

4 نقل العجين لوحة، وبدء العجن، العجين حان الوقت لزجة نسبيا، مع مكشطة، وفرك يكون على ما يرام فقط.

5 لزجة ليعجن العجين، قليلا الأضلاع سميكة.

6 زبدة مكعبات.

7 في بات الزبدة ويعجن حتى يتم امتصاص الزبدة تماما.

بعد 8 زبدة استوعبت تماما، وهذا سوف يكون غشاء الخام.

9 العجين دائرة مغلقة، مع تغطية البلاستيك التفاف شينغ 30 دقيقة، ثم فصل الشتاء يمكن تمديد.

حدث 10 تانغ كتلة تعامل الغشاء أكثر حساسية.

11 انتشار العجين، أدلى مسحوق رش فعال.

12 عندما يتم التأثير العجن الواضح مسحوق محبب، الحليب حتى العجين فرشاة، الحافة الجانبية فرك تأثير مسحوق ذوبان الدهون.

13 مواصلة الملابس فرك بطريقة العجن، والشعر لمسحوق العجن تأثير ذاب تماما.

بعد حوالي 14 دلك 5 دقائق، ومسحوق ذابت كفاءة الدهون، ولكن أيضا الأفلام العجين أكثر حساسية توقفت بالفعل العجن.

15 aliquots من العجين تقسيم وكلاء من الباطن.

دائرة مغلقة 16، مع تغطية البلاستيك التفاف شينغ 10 دقيقة.

17 لأخذ دون لفة وكيل اللسان النمو.

18 طوى. 3 القيام بذلك في 19 وكلاء الفرعية، نخب وضعها في المربع.

20 الفرن، وضعت في وعاء من الماء الساخن في المربع نخب، إغلاق باب الفرن، واستخدام البخار محمص للشعر كفاءة.

21 ساعة تقريبا لتأثير الدهون 80 كامل، و.

بعد التسخين فرن 22، نخب مربع على الدنيا، العليا والسفلى النار 150 درجة، 40 دقيقة، 10 دقيقة الخبز احباط غطاء.

بعد وصول 23 من ملوحين حولها، ونخب جانبية مربع، بلطف الخبز تبادل لاطلاق النار يمكن أن يكون.

24 نخب جميلة جدا ذلك!

25 للمرة الأولى للقيام نخب.