المقلية الكلى كوسة - الطعام الصيني

المكونات

كلوي

150G

قرع

200G

سواغ الأحمر البصل كمية النفط الملح 5G الثوم والزنجبيل الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G 2G الدجاج الماء والسكر، نشا الذرة

1 كوسة المقلية لحم الخنزير ممارسة الخاصرة المكونات جاهزة.

2 كوسة حليق البطيخ مغرفة لإزالة.

3 جونغ قطع كتلة منحرف، الغيار.

كما هو مبين في الشكل 4، وقطع في نصف من الكلى، إلى قسمين، إلى الكلى "عرض الخصر" (المشار إليها في الطرف) إزالة، إزالة الرائحة من أجل أفضل الكلى.

5 شفرة مسطحة والكلى تضغط بقوة إلى أسفل قطع، مع الطريقة شوكة، والكلى أبيض ورقة جزء قطع بعيدا، وذلك الكلى لمزيد من المعالجة.

6 هذا هو تطهير أساسا بعد عرض الخصر الكلى. عملية يمكن المضي قدما إلى الخطوة التالية.

كما هو مبين في الشكل. 7، سكين قطع رأسي على فترات من 2-3 ملم، ويمر في الكلى، وعمق الجرح من 2/3 سمك الكلى، لا تنقطع.

8 الكلى الاتجاه انقطاع حافة عند 45 درجة مئوية، سكين منحرف، في الكلى قطاعات الجناح 45 درجة، على فترات من 2-3 مم، مقطعة إلى 2/3 من سمك الكلى، لا تنقطع، وعندما عندما قطع لسكين الرابع، قطع، بحيث شرائط قطع الكلى.

9 والمفروم هذا الشرط الكلى.

الخطوة 9 من 10 الكلى غسلها مرتين بالماء، بعد إضافة 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض في الماء، غارقة لمدة 15 دقيقة، والسيطرة على احتياطي المياه.

11 هذا هو الكلى بعد الانتهاء من العلاج.

12 جاهزة للطهي رئيس مادية.

13 إطلاق النار، على كمية كافية من زيت الفول السوداني، عندما تكون درجة حرارة النفط 5 دقائق على الساخن (حوالي 100 إلى 110 درجة)، والتغيرات في النار، فإن الخطوة التالية 11 الكلى، وزيت طهي إلى 7 نقاط، والتقطت في السيطرة على النفط الغيار.