مكونات

 

مسحوق عالي

 

220 غرامًا

 

مسحوق منخفض

 

60 جرامًا

 

 إكسسوارات سكر حبيبات دقيقة 15 جرام زبادي سميك 70 جرام ملح 3 جرام خميرة جافة 5 جرام حليب 70 جرام عسل 30 جرام زبدة 20 جرام

 ممارسة نخب الزبادي 1 مواد جاهزة. اختر النوع السميك من اللبن!

2 بعد طريقة الزيت والمعكرونة ، ضعي جميع المكونات باستثناء الزبدة ، ضعي آلة الطاهي على الترس الثالث لمدة 3 دقائق ، وبعد 4-5 تروس ، ضعي الزبدة على العجين واستمري في هذه السرعة مرة أخرى.

يتم التوفيق بين الجوانب الثلاثة ، ويمكن سحب الفيلم المرن بسهولة ، ويتم الوصول إلى الحالة الكاملة.

4 ضعه في مكان دافئ وغطيه للتخمر.

5 عند اكتمال التخمير ، قم بكزه بإصبعك ولن ينتعش ، مشيرًا إلى اكتمال التخمير.

6 قسّم إلى ثلاثة أجزاء متساوية (أقسم جزئين) واسترخي لمدة 10 دقائق. استخدم دبوسًا لفه في شكل لسان.

7 نشمر ، ونضع معا والاسترخاء لمدة 10 دقائق.

8 نشمر.

9 ضع في قالب الخبز المحمص.

10 ضعيها في الفرن للتخمير الثاني ، ضعي وعاء من الماء الساخن في الفرن للحفاظ على رطوبة الفرن.

11 سخن الفرن على حرارة 190 درجة واخبزه لمدة 45 دقيقة.