قم بإعادة شراء البازلاء الخضراء الطازجة وتقشير كل حبة فاصوليا خضراء زمردية بصبر.

اشطف الماء وصفيه (إذا لم تقم بتصريفه ، ستعرف متى تصبه في المقلاة )

صب كمية كافية من الماء في وعاء الحساء ، واغلي الماء ، وحرك الأرز بملعقة في منتصف الطريق لتجنب الالتصاق بالقدر ، وأطفئ النار بعد التقليب لمدة 20 ثانية. (يكفي الماء ، لا تطبخ لفترة طويلة ، وإلا فلن يكون الأرز مميزًا)

يُسكب الأرز في منخل ويترك جانباً. حساء الأرز مغذي ولذيذ ، لا تضيعوه!

سخني مقلاة بالزيت البارد وسخنيها حتى تدخن ، ثم اسكبي البازلاء وأضيفي الملح وقلبي نودلز الفلفل لمدة دقيقة. (زيت بذور اللفت هو الأفضل وله رائحة فريدة)

أضف كمية مناسبة من الماء إلى القدر ، ويفضل أن يكون ذلك بعد نودلز الفول مباشرة ، كما هو موضح في الصورة.

انشر الأرز بالتساوي على البازلاء ، واثقب الفتحات بعصي تناول الطعام ، وقم بتغطية القدر ، واتركه على نار خفيفة لمدة عشر دقائق على أقل حرارة ، مع قلب القدر إلى منتصفه. أطفئي النار في حالة عدم وجود صوت ماء في القدر واتركيها على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق. (من المستحسن الاحتفاظ بهذه العملية في القدر وعدم الابتعاد!)

افتح الغطاء وحركه بالتساوي.

الأرز المطهو على البخار الطازج واللذيذ مع البازلاء جاهز! في حين أن وتيرة الربيع لم تذهب بعيدًا ، فلنقم بذلك أيضًا!