1. مسبقا الشعير ينقع لمدة ساعتين على الأقل، والاستعداد غسلها.

2. الشعير وعناب السكر البني في وعاء والماء إضافة قليلا أكثر من المعتاد لطهي الطعام، لأن الشعير لا تمتص الماء، وشرب الكثير من الماء يمكن أن تكون متعددة بدوره على المياه، وقطع العناب طهي الطعام.

3. اضغط عصيدة صحية 1.5 ساعة.

4. وعاء كامل، وشراب لذيذ.