"لجعل هذا الباذنجان طبق، نظرة مقشر أفضل، أو تؤثر على لون". المكونات
- باذنجان كمية مناسبة
- طماطم كمية مناسبة
إكسسوارات
- بصل كمية مناسبة
- الملح الخشن كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- بذر اليانسون كمية مناسبة
- MSG كمية مناسبة
- ضوء طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- 1 المواد الخام الرئيسية.
- 2 حبة بندورة مشوية على موقد الغاز، غادر بسرعة، مقشر. قطع بديل إربا.
- 3 قطع الباذنجان إلى دينغ، وإثارة في نظام عموم.
- 4 إلى الباذنجان بخار الماء ضجة يحتوي على النسخة الاحتياطية.
- 5 المقلي اليانسون رفرف، وطرح المفروم الأخضر عموم البصل وفول الصويا، ووضع الملح الخشن (قد تكون غرامة الملح) صلصة الصويا قليلا والسكر.
- 6 وضع الطماطم القلي.
- 7 الطماطم ناضج المقلية، وضعت الباذنجان الاستمرار في القلي.
- 8 سكوب الباذنجان لينة وفاسدة، MSG يمكن أن يكون.
- 9 الطماطم، الباذنجان المقلي،