"أريد أن أكل السمك، حقا ..." المكونات
إكسسوارات
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- صلصة المحار كمية مناسبة
- خل كمية مناسبة
- فول الصويا كمية مناسبة
- البصل الأخضر المفروم كمية مناسبة
- البصل الأخضر اثنان
- الينسون اثنان
- زنجبيل ثلاثة
- ثوم ثلاثة
- النشا الرطب كمية مناسبة
- عصير البندورة كمية مناسبة
- مالح طعم
- حرق الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 إعداد الصلصة، والينسون، والزنجبيل والبصل الأخضر. كمية مناسبة من صلصة الصويا على البخار السمك، صلصة المحار، صلصة الطماطم والخل وصلصة الصويا وتحولت إلى صغيرة عصير وعاء وعاء. -
2 والبلطي، وفقا لووك وحجم عدد السكان الفعلي يتم تحديدها من قبل الوزن، عموما حوالي 1 كجم بما فيه الكفاية، والنظر 1-2 رطل من السمك، بالمناسبة، والسماح للموظفين السوق تحت العلاج، وأنهم لا حفر الخد، تتخلص من المقاييس، لعمل المرارة. -
3 السمك نظيفة، سطح موحدة التمليح الأسماك، والنبيذ، وعلى جانبي كل سحب خمسة سكاكين (سيلتين هل رسم السكين، سكين مثل نصف طول، قطع مفتوحة وبلطف يا)، ويفضل على طول اتجاه حفز التخطيط، لذلك عندما وسمك مشوي لن يدمر شكل من ذلك. . . ثم منقع بهدوء لمدة 10 دقيقة. -
4 انتظر 15 دقيقة، تشغيل مريب مهلا، أسماك المياه الجافة، لإعداد وعاء أو مقلاة، في كمية من النفط، زيت التدفئة Daowu تشنغ الساخنة (الدخان سريع)، واستيعاب الأسماك عموم المقلية ذيل السمكة إلى جانبي الجسم، ويظهر سطح شاحب الأصفر الذهبي إلى OK! -
5 السمك الخاص بك لصيد السمك من على طبق. -
6 ثم استعداد اليانسون والبصل والثوم إلى كبير القلي مقلي عموم، ثم يضاف الماء الساخن في وعاء (كمية من الماء ومسح الأسماك مثل، وتوخي الحذر عند إضافة الماء لتطير من النفط) ومقدار النبيذ، وسوف تكون ضد عصير جيدة في وعاء وتخلط جيدا، وأخيرا السمك المقلي في وعاء ويطهى لمدة 10-15 دقيقة، وتحول مرة واحدة تذكرنا السمك، بحيث الحرارة بالتساوي على كلا الجانبين، وتحول في كثير من الأحيان ليس كثيرا، وإلا فإن الأسماك على فضفاضة أ. -
7 والخطوة الأخيرة في هذه المسألة، والسمك المطبوخ إلى لوحة، والباقي من الحساء في كمية الملح والسكر الأبيض والنشا ووضع الماء البارد في وعاء صغير ضد عصير وعاء، صب الحساء لرشاقته، وفتح النار في حساء سميك حساء سميك، والحساء تصب في جسم السمكة، يرش مع البصل الأخضر المفروم، والانتهاء من ذلك! ها ~ عشاء ذلك!
نصائح
1. الخل، صلصة السمك، البلطي لم يكن لديك لاستخدام، ولكن البلطي هو الأنسب، المزيد من اللحوم وأقل شائكة. 2. سمك مشوي عندما تنضج الأسماك الحكم، يمكنك استخدام المسواك لادراك التعادل، وإذا استطاعوا اختراق بسهولة، نيابة عن المألوف. 3. رسم سكين السمك لذيذ، وليس كثيرا، وقتا طويلا، عميق جدا، أو أطلق النار عندما الأسماك سوف يحرق فاسدة. 4. الخل، صلصة السمك، بالإضافة إلى شانشى، ونادرا ما يجب أن يسمع أي مكان آخر، وهذا هو نكهة جميلة جدا، والأطباق Xihucuyu الاسمية، ولكن للأسف مغلقة بسبب الجغرافيا والثقافة وطبق خفضت إلى قبل مائة سنة أسطورة. . .
