# الخبز المسابقة الرابعة ومهرجان هو المفضل الجبن ولحم الخنزير المقدد القمح الخبز البني # - الطعام الصيني

"الجبن ولحم الخنزير المقدد، مباراة السوبر الكلاسيكية. إذا وضعت اثنين معا، وعادة ما رأيك في ذلك؟ واليوم تفعل مزيج من الاثنين معا الفم المالح من الخبز، الحصان المستعملة يتم الجبن سو يلا البيتزا مع الجبن، إضافة الأرز الدقيق الأسمر، مثل هذا الجمع هو بالتأكيد وليمة للبراعم الذوق! " المكونات
  • مسحوق عالية 250G
  • الدقيق الأسمر 50G
  • لحم خنزير مقدد 6
إكسسوارات
  • ملح 4.5G
  • حليب 120G
  • سكر 35G
  • ماء 40G
  • بيض 35G
  • مسحوق الحليب 12G
  • خميرة 4G
  • زبدة 35G
  • جبنة موتزاريلا كمية مناسبة
  • مالح طعم
  • مشوي الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • يضاف إلى الحليب والبيض والماء، ثم يضاف الملح والسكر التفريغ قطري 1، أضيف مسحوق عالية، وطرح الدقيق البني، والحليب والخميرة وفوق
  • وأضيف 2 بعد العجن خففت الزبدة
  • 3 فرك في مرحلة التوسع
  • 4 أساس للتخمير، إلى 2 أضعاف النسبة (إصبع كزة ثقوب لا يمكن التراجع)
  • 5 إزالة العجين عجين صغيرة وكيل فرعي نقاط العادم 9، مع تغطية غلاف بلاستيكي، واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة
  • 6 يؤخذ لحم الخنزير المقدد قطع 3 (أ طويلة، مع ما مجموعه ستة I ممدود، وقطع جزء 18)
  • 7 العجين استرخاء سطح النمو لفة ورقة، والسطح العلوي من التعليمات البرمجية لحم الخنزير المقدد 2
  • 8 طوى من أعلى إلى أسفل، عجنت اغلاق أسفل جيدا، وسكين القطع المتوسط، لا كسر
  • 9 باختصار تبدو وكأنها شخصية لتوضع في صينية الخبز
  • 10 القيام بعد كل جبنة موتزاريلا الفرن لمدة 2 التخمير، والجزء السفلي من وعاء التفريغ الفرن من الماء الساخن، المخمرة العجين الطبقة السطحية فرشاة من البيض، وتمزيقه رش
  • سخن الفرن مسبقا 11، 170 درجة، والمتوسطة 25 دقيقة ويخبز عليه

نصائح

الخبز الوقت ودرجة الحرارة من احتياجات الخبز إلى تعديل حسب الاقتضاء وفقا للفرن الخاصة بها في المنزل. بيكون هو أيضا خاصة جدا عن اختيار والجودة بيكون لون مشرق، واللون، وقسم اللحوم الخالية من الدهون أحمر، أحمر غامق قليلا. الدهون شفافة جزئيا أو أبيض حليبي. سطح بيكون من دون نقاط. ومن جهة عبر السطح السفلي من لحم الخنزير المقدد، سطح جاف، وليس مع المخاط. اضغط بأصابعك، ليشعر اللحوم قوية ومرنة، إذا اللحوم لينة ومرنة لا، لا تشتري. ينبغي أن يكون لحم الخنزير المقدد بيكون عالية الجودة نكهة لحم الخنزير المقدد، إذا كان هناك رائحة زنخ أو رائحة أخرى، فمن مدلل أو معيب. مدة الصلاحية بيكون ليست طويلة جدا، ليتم حفظها في مكان بارد، وأكياس مفتوحة من الصالحة للأكل في أقرب وقت ممكن.