"في هونان لدينا ، تسمى أيضًا نودلز الدجاج. وهي تُصنع عن طريق غلي الفجل الأبيض ونقعه في الماء لمدة يوم أو يومين ، ثم قطفه وعصر الماء وإضافة الثوم والفلفل الحار. . ، طعام ممتاز " مكونات
- دايكون ساكورا 500 جرام
- الفلفل الأحمر 5
مستلزمات
- زيت نباتي 20 جرام
- ملح 5 جرام
- صلصة الصويا 1 مغرفة
- ثوم 3
- حار متوسط المذاق
- يقلى حرفة
- عشرون دقيقة استهلاك الوقت
- المتقدمة صعوبة
- 1 حار ومقرمش.
- 2 المكونات جاهزة.
- 3 ضع الفجل الأبيض في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة.
- 4 - ضعي أوراق الفجل في الماء المغلي وسلقها ، وبعد السلق ، استخدم طبقًا لإمساك الخضر واتركها تحت الماء.
- اسكبي الخضار المسلوقة واعصري الماء.
- 6 بدون زيت في المقلاة الجافة ، اقلي الخضار المقطعة لتجفيف الماء.
- 7 زيت نباتي وثوم وفلفل أحمر ورائحة.
- 8 يضاف الملفوف الأخضر المفروم وكمية مناسبة من الملح.
- 9- اخلطي كمية مناسبة من صلصة الصويا الخفيفة.
- 10 الأفضل للبيبيمباب أو التقديم يوميًا.
نصائح
1. سيكون طعم الفجل الأبيض جيدًا بعد سلقه أولاً. 2. اضغط على كرز الفجل الساخن بلوحة لمنعه من الطفو.