- منغ الأسماك الطين كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- مالح طعم
- مقلي الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 يغسل السمك صفقة مع شرسة الطين، مع كمية من المملحة ليلة واحدة.
-
المياه الجافة مع منشفة ورقية قبل وعاء 2.
-
3 يحمى الزيت في وعاء، على نار متوسطة الحرارة تقلى على الجانبين.
-
4 خارج Giori، يرافقه عصيدة لذيذة.
