الثوم لحوم البقر - الطعام الصيني

"الثوم، والتعقيم، وملين، مضاد للسرطان. لحوم البقر، تشى يانغ وي، ومكافحة الشيخوخة." المكونات
  • لحم بقر 200 غرام
  • ثوم 150 غرام
إكسسوارات
  • نفط كمية مناسبة
  • ملح كمية مناسبة
  • دجاج قليلا
  • غراء 3 ز
  • صودا الخبز القليل
  • نشاء قليلا
  • أزرق خفيف جدا قليلا
  • زنجبيل قليلا
  • البيض القليل
  • بيرة نصف ملعقة
  • فلفل قليلا
  • الفلفل الحار المجفف قليلا
  • مالح طعم
  • قلا الحرف
  • ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • وهناك كمية صغيرة من الماء وشرائح اللحم البقري المنقوع لمدة نصف ساعة غراء ملين، وغسلها لإزالة الماء الصافي، إضافة بيكربونات الصوديوم، والنشا والملح والدجاج والبيض والفلفل، والبيرة، مخلل الفراغ القليل استيعاب النفط موحدة.
  • 2 قطع الثوم إلى أقسام، وعاء المغلي يلعب الاستعداد باردة جدا.
  • أقل من 3 يغلي الساخنة النفط، البصل، الزنجبيل، الفلفل الحار المجفف ضجة البخور.
  • 4 تحت طهي لحوم البقر ضجة.
  • 5 توابل الثوم، وإثارة، ربط المرق رقيقة، وأسكب الزيت.
  • 6 لوحة القومية.