1. بطاطس أرجوانية مقشرة ومقطعة إلى قطع حوالي 120 جرامًا ، توضع في آلة كسر الجدار ، أضف حوالي 130 جرامًا من الماء البارد واضغط على زر العصير للتغلب عليها ؛ 2. أضف عصير البطاطس الأرجواني المخفوق إلى حوالي 500 جرام من الدقيق ، وحوالي 30 جرامًا من السكر ، وحوالي 3 جرامات من الخميرة ، واخلط جيدًا ، ودلك حتى يصبح القدر خفيفًا وسلسًا (يمكن أيضًا طهي هذه البطاطس الأرجواني وقشرها نعم ، قد يكون اللون أجمل ، أنا كسول ) 3. استخدام دبوس المتداول لتسوية الأسطوانة وقطعها في شكل كعكة ، كما هو موضح في الصورة أعلاه ؛ 4. كعك طائر مزدوج في الأعلى ~ استخدم كعكة واحدة لوزن حوالي 60 جرامًا ، افركي الشرائط الطويلة ، بطول حوالي 40 سم ، اترك رأسًا أولاً ، ثم انحنى للخلف والأمام بالتساوي خمس مرات ، بحيث يكون رأسان فقط متناظران ، استخدم احتوت عيدان الطعام على المنحنى المنحني في المنتصف ، وتمسطه باستخدام ملعقة ، ثم ضغطت الريش أو الشفرات ، كما هو موضح في الصورة أعلاه اضغط على نقطتي النهايتين من المنقار يدويًا ، ووجه العين بالفاصوليا ؛
1. في وعاء صغير نظيف وخالي من الماء ، أضف جرامًا واحدًا من مسحوق الماتشا ، وقلّب وأذوب مع 10 جرامًا من الماء المغلي الدافئ ، وأضف 5 جرامًا من السكر ، و 20 جرامًا من الدقيق ، وحوالي 0.3 جرامًا من الخميرة. الدرجة العلمية؛ 2. هريس اليقطين حوالي 30 جرام ، السكر حوالي 5 جرام ، الدقيق حوالي 50 جرام ، الخميرة حوالي جرام واحد ، التقليب معًا ، اعجن حتى تصبح ناعمة بدون الالتصاق باليدين ؛
يتم تسطيح عجينة مسحوق ماتشا مع دبوس دائري ، مثل المعكرونة المقطوعة ، بنفس طول الكعك ، ثم استخدم المقص لقطع الشرائط الصغيرة من الأعلى إلى الأسفل ، جاهزة للاستخدام كأوراق ؛
1. تسطيع عجينة اليقطين بدبوس متداول ، واستخدام قالب النقش للضغط على الزهور الصغيرة ذات الأحجام المختلفة للاستخدام ؛ 2. استخدام علبة سقي لرش ضباب صغير على الكعك على البخار. 3. قم أولاً بلصق الأوراق الخضراء على الكعك ، وقم بلف الشرائط الرفيعة الصغيرة في منحنى دائري غير متماثل ، كما هو موضح في الصورة أعلاه ؛ 3. قم بشكل منفصل بلصق الزهور الصغيرة المضغوطة ذات الأحجام المختلفة ، وإذا كانت جافة جدًا ، قم برش القليل من الرذاذ بعلبة الري أولاً ؛ 5. افركي نقاطًا خضراء صغيرة بشكل منفصل ، ووجهيها في منتصف الزهرة ، واربط نقطة صغيرة باستخدام عود أسنان.
هل تقديم المنتج النهائي جميل؟
1. ضع الكعك على البخار في القدر ، وضع ورق الخبز غير اللاصق تحته. تذكر وضع الماء البارد تحت القدر قبل وضع الكعك على البخار.يمكن تبخير الماء لمدة 20 دقيقة. الغرض من وضع الماء تحت القاع هو السماح تحتوي الكعك البخاري على رطوبة معينة في الداخل ، وهو مناسب للتخمير ، وهذه المياه هي مياه باردة في الصيف ومياه دافئة في فصل الشتاء ، غطي الوعاء وانتظر التخمير. 2. عندما تزداد عملية تخمير الكعك على البخار إلى 1.5 مرة ، قم بتشغيل النار على حرارة عالية والبخار ، ثم البخار لمدة 10 دقائق بعد الغليان ، أطفئ الحرارة واتركها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
يمكن تقديم كعك البطاطا الأرجواني الجميل والصحي على الطاولة. كما يمكن أن تكون الكعك الطبيعي النقي وغير المصطبغ جميلًا للغاية بحيث يمكنك أن تكون مدهشًا. سواء كان ذلك مأدبة أو لأفراد العائلة ، فهو ليس صحيًا فحسب ، بل يجلب أيضًا مزاجًا جيدًا لليوم. قل أن الحياة ليست شعر ومسافة ، فطالما كان لديك شعر في قلبك ، سواء في المطبخ أو في المسافة ، فهو شاعري وخلاب بنفس القدر
