- باذنجان 1
- ثوم 5
- الدخن الفلفل 2
- صلصة الصويا 3 ملاعق
- الخل العطرية 3 ملاعق
- زيت السمسم 2 ملاعق
- زيت الفلفل الحار 1 ملعقة شاي
- ملح كمية مناسبة
- ثوم طعم
- بخار الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1- تغسل وتقطع إلى شرائح الباذنجان
-
2-- البخار قفص لمدة 15 دقيقة
-
3- الثوم والدخن قطع الفلفل إلى أقسام
-
ضجة 4- بهار سكب كل في علبة، والوقت التحريك لتناول الطعام
