ستروجانوف لحم البقر الروسية - الطعام الصيني

2020-04-25 13:06:17

بطن البقر اللحوم 500 غرام بصلة الفطر الأبيض 102 فصوص من الثوم 40 غ من الزبدة حساء اللحم البقري 150 مل 150 مل من القشدة الطازجة الزبادي 120 غرام الخردل الفرنسي 1 ملعقة طعام 1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية 300 غراما من الأرز [ماء مالح لحوم البقر] 3 ملاعق طعام طحين 1 ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

1

البصل مكعبات، متوسطة الحجم، وشرائح الفطر

2

مكعبات اللحم البقري

3

ماء مالح لحوم البقر

4

يرش بالدقيق ثم قم بإضافة لحم البقر

5

الحرارة مقلاة، سقوط زبدة

6

لحم البقر المقلي حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كل جانب أيضا

7

توضع جانبا على طبق من ذهب

8

طبخ البصل والفطر مع نفس مقلاة حوالي 5-10 دقائق

9

إضافة مرق لحوم البقر ليغلي

10

ثم مرة أخرى إلى المقلاة لحوم البقر، وضعت أسفل النار، ويترك على نار خفيفة ببطء 10 دقائق

11

واضاف كريم واللبن والخردل والبهارات الايطالية والملح والفلفل حسب الذوق

12

وأخيرا، يطهى لمدة أكثر من 5 دقائق

13

طبق، يرافقه الأرز أو المعكرونة

14

المنتج النهائي