بعد غسل أجنحة الدجاج ، ارسم سكينًا ، وأضف القليل من الملح ، وطهي النبيذ ، وصلصة الصويا ، والفلفل ، واترك أجنحة الدجاج لمدة نصف يوم.
قطعي صدر الدجاج إلى قطع ، وأضيفي القليل من الملح ، وطهي النبيذ ، وصلصة الصويا ، والفلفل ، واتركي صدر الدجاج لمدة نصف يوم.
أزهر سكين الصليب المعوي المقرمش.
اغسل الخضار المطلوبة.
قطع البطاطس والقرع إلى شرائح وقطع البصل إلى شرائح.
قطع الفلفل الأخضر والفلفل إلى قطع ، والثوم إلى نصفين
ضع الخضروات المقطعة في وعاء كبير ، وأضف ملعقتين كبيرتين من الملح وملعقتين كبيرتين من الفلفل الحلو وقليل من زيت الطهي واخلطيهما جيدًا.
اهم خطوة! تعديل العصير: ملعقتان من صلصة المحار + ملعقتان من صلصة الصويا للمأكولات البحرية + ملعقتين من معجون فول الصويا الهايتي + ملعقتين من صلصة الطماطم + ملعقة من السكر + ملعقة من خلاصة الدجاج + ملعقة من النشا ، يحرك جيدًا ويوضع جانباً.
ضعي القليل من الزيت (زبدة ، شحم ، زبدة) في القدر (المقلاة هي الأفضل ، حتى الحرارة) ، وزعي الخضار بالتساوي على قاع الإناء ، وانتبهي للخضراوات بكميات كبيرة من الماء مثل البصل والفلفل الأخضر.
افرد أجنحة الدجاج وصدر الدجاج بالتساوي فوق الخضار.
ضعي القليل من الفلفل وزيت الفلفل الحار في المقلاة ، غطيها واتركيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. (ملاحظة لا يلزم ماء إضافي)
بعد الغليان لمدة 15 دقيقة ، أضف الأمعاء المقرمشة ، وزع العصير على الأطباق بالتساوي ، واتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، ورشها بالكزبرة (تنسى شراء الكزبرة ، وزينها بطرف البازلاء) لبدء الطهي! (careful احرص على عدم التحريك بعد إضافة العصير فمن السهل اللصق)
ما يسمى السعادة شخصان يأكلان معًا حول الطاولة
