اغسل الصحن الأصفر الصغير ، وأزل الرأس والأعلاف ، لأن المنتج النهائي مقرمش ويمكن أن يؤكل العمود الفقري ، لذلك يجب تنظيف الأسماك ويمكن أن يؤكل الجميع.

تحضير التوابل ، يانسون 3 نجوم ، حفنة من حبوب الفلفل ، قطعة صغيرة من القرفة ، 3 قطع من أوراق الغار ، وحفنة من الشمر.

حضري قسمًا صغيرًا من البصل الأخضر والكمية المناسبة من الزنجبيل وفصوص الثوم والكمية المناسبة من الفلفل الحار المجفف.

حضّر 100 جرام من السكر الأبيض الناعم.

حضري 100 جرام من خل الأرز.

لتجفيف الصحن الأصفر الصغير ، من الأفضل استخدام ورق مطبخ لامتصاص الماء ، وإلا فإنه من السهل القفز على الزيت عند قليه ، يجب تسخين درجة حرارة الزيت إلى حرارة معينة قبل قلي السمك ، في المرة الأولى التي جعلت فيها درجة حرارة الزيت ليست كافية للأسماك يمكن قليها ، يمكنك محاولة رمي سمكة أولاً ، وستكون درجة حرارة السمك التي يتم فقاعاتها في المقلاة هي نفسها تقريبًا. بعد القلي لفترة من الوقت ، يتم ضبطها ثم تقليبها ، حتى تكتمل السمكة تمامًا. فشلت للتو في هذه الخطوة.

تقلى الأسماك حتى تصبح ذهبية ، فمن الأفضل إعادة قليها مرة أخرى.

لا تحتوي عائلتي على قدر ضغط ، لذا أستخدم الكسرولة وأضع السمك المقلي في الكسرولة.

ضعي كل التوابل ثم ضعي الكمية المناسبة من الماء. لا مزيد من السمك من قبل ، إذا كنت تستخدم قدر الضغط ، يجب أن تنظر إلى كمية الماء ، لأن مبدأ الطنجرة و قدر الضغط ليسا متشابهين.

غطي الغطاء بحرارة عالية. بعد فتح الكسرولة ، اتجهي إلى حرارة متوسطة. وأخيرًا ، استخدمي حرارة منخفضة لتترك على نار هادئة لمدة 40 دقيقة على الأقل. يمكنك إيقاف تشغيل النار عندما يتبقى بعض العصير دون التسرع. ستكون الأسماك أكثر لذة في الطاجن.

كنت في عجلة من أمري لتناول الطعام ، وأخرجت البليت وأكلتها عندما انتهيت منها.