المكونات
أدنى من الغلوتين الطحين
75G
مسحوق الكاكاو
10G
بيض
5
السكر 1
30G
حبيبات السكر 2
40G
حليب
40G
زيت الذرة
40G
الملحقات الجلد كريم 360ml حمامة الظلام الشوكولاته 150G 50G مسحوق السكر المعلبة الأسود نصف الكرز قليلا الروم
تم فصل الغابة السوداء كعكة النهج 1 بيضة، والمجففة على الأواني العميقة اللامائية وضعت اثنين الخالية من الزيت.
2 صفار البيض كسر إذا تدفق المغلوب في البروتين، والحق في استخدام ملعقة لحلج القطن بها، لا يمكن أن تبقى.
تمت إضافتها إلى البيض 3 الأواني صفار البيض والسكر غرامة، زيت الذرة، الماء أو الحليب والدقيق ومسحوق الكاكاو، يستدير مختلطة بشكل موحد.
تمت إضافة السكر 4 لتمرير خلاط كهربائي مع البروتين في ثلاثة أجزاء 2، على التوالي، ثلاثة عين السمكة مثل البروتين هي فقاعة كبيرة، يثخن البروتين، تم إضافة البروتين السطور، وإرسالها إلى رغوة الجافة، بلطف رفع خفقت والبروتين هو الدولة تستقيم، أو البيض حوض رأسا على عقب، والبروتين لا يمكن أن تتدفق.
5 يؤخذ البروتين الثالث في صفار البيض لصق، ومزيج تحولت بالتساوي أسفل، ملاحظة: لا حلقت اثارة، لتجنب الخليط من الأوتار.
6 تم سكب كل من الخليط في الأواني البروتين المتبقية أثار رفض خلط بالتساوي، والعمل إلى النور، حتى لا تخلط البروتين defoamed بسرعة.
7 جعل الخليط كعكة في القالب، وقوة الصدمة القليلة المقبلة، إلى درجة 170 مسخن الفرن 10 دقيقة في وقت مبكر في، وتخبز لمدة 50 دقيقة. (حوالي 20 دقيقة لخبز للون المناسب على السطح، واحباط ختم ومواصلة الخبز والفرن وفقا لدرجة الحرارة الخاصة بها)
8 كعكة الجنين عملية الخبز، وجعل حلاقات الشوكولاته. اللامائية الشوكولاته الخالية من الزيت في الأواني، وتسخين المياه حتى المنصهر، والسماح لها تبرد لتتصلب.
9 كشط أسفل مع حلاقات ملعقة الشوكولاته والزهور، في طبق ويوضع جانبا.
10 الأجنة خبز كعكة رأسا على عقب على الفور إلى تبريد، وتجريد بانخفاض الصاعد على الأنابيب الجدول، وقطع كل إلى ثلاثة.
وكان 11 كريم خفيف إضافة السكر البودرة حتى خطوط الخفيفة واضحة، ورفع بلطف خفقت، منتصب زوايا حادة.
تم إضافة 12 معلبات عصير الكرز الأسود الصغير طبقة طلاء الكعكة الروم، مع تغطية الكرز الأسود المفروم والقشدة. (يمكنك مزج في القليل من الزبدة الشوكولاته رقاقة، طعم أفضل)
بعد 13 المسح الانتهاء ثلاثة الكعك، وسطح قضيب من الكعكة.
كعكة الشوكولاته رقاقة رش حوالي 14، حول الجزء العلوي حافة الأنابيب، ووضع الكرز الأسود، ورقائق الشوكولاته إلى سيطة مطلي.
