كعك عيد الميلاد - الطعام الصيني

المكونات

من الزبدة غير المملحة

75G

مسحوق السكر

60G

البيض كله كامل

20G

أدنى من الغلوتين الطحين

130G

الشوكولاته البيضاء البروتين 20G 14G إكسسوارات 100G مسحوق السكر بضع قطرات من عصير الليمون

كعك عيد الميلاد هي على استعداد تأليف المواد النهج 1 بسكويت

2 قطع من الزبدة غير المملحة درجة حرارة تليين

3 إضافة السكر البودرة

4 موصول خلاط كهربائي، وإثارة مع رئيس البيض

5 فتح خفقت، ضربات حتى تورم زبدة حجم، لون أبيض

6 بيضة انضمام ثلاث مرات، في كل مرة نضيف للخليط البيض أثار تماما متكاملة مع الزبدة، وليس إضافة لمرة واحدة من البيض، وذلك لتجنب لم تكن حذرا فإن ذلك سيكون سببا فاصل الزيت عن الماء والبيض وغيرها من المكونات لجعل تحقيق تكامل أفضل حتى ضربات حتى تصبح ناعمة

أرسلت دولة جيدة 7

8 غربال القابل للتصرف في الدقيق منخفضة الغلوتين (يمكن أيضا أن تكون الخطوة الأولى لوضع الطحين جيدة غربال، يمكنك صب مباشرة)

9 بدوره مختلطة مع ملعقة

10 مع مخلب أو موحد، دلك

وضعت أسفل اللوحة 11 قد ثم يعجن العجين ويتكرر عدة مرات، إلى أقل من 10، مع غلاف بلاستيكي، وبردت

12 من الثلاجة تشكيل العجين جيدة الكعكة، ووضع لوح التقطيع ورقة شحوم، ورقة شحوم على العجين، ثم يغطى مع غلاف بلاستيكي على سطح FIG، ولفة في 3MM - 5MM سميكة أو نحو ذلك.

بعد 13 لفة جيدة، ممزقة الاغطية البلاستيكية التي تغطي الجزء العلوي، وقطع البسكويت إلى الأشكال التي تريد (تأكد من سمك موحد لمنع عملية الخبز، وليس على نفس الدرجة من النضج)

14 ويمكن أيضا إزالة العجين الزائد، جنبا إلى جنب مع قطع البسكويت جيدة التالية رقة يتأهل، أعيد تجميدها مرة أخرى معا للحصول على الثلاجة لمدة 2 دقيقة، ثم انتقل إلى المقلاة، حتى لا تعطي الكوكيز قطع أثناء الحركة تشوه.

15 في مقلاة الخبز مبطنة بورق أو ورقة شحوم من

16 مسخن 180 درجة الفرن 10 دقيقة في وقت مبكر، لجعل البسكويت في المقلاة بورق الألمنيوم أو متجر رقة شحوم في، لترك فجوة كبيرة بين الكعك، والسماح لها حرارة أكثر بالتساوي، لا يجعل خبز البسكويت عصا معا، ثم وضعه في الفرن، وأسفل النار، 180 درجة متوسطة 8-12 دقائق (أو ترون كانت الكوكيز اللون). الشوكولاته المذابة غير منفذة في وعاء 17

حمل حقيبة الأنابيب 18

19 قطع ثقب صغير في ذيل

20 يمكن رسم التصاميم المفضلة لديهم على ملفات تعريف الارتباط

21 جعل مرنغ: تحضير جميع المواد

22 إرسالها إلى البويضة الدولة مزبد البيضاء

23 تضاف إلى مسحوق السكر

تم إضافة 24 قطرة قطرة بضع قطرات من عصير الليمون، قد الدولة سميكة تتطلب مرنغ تعديلها بحرية، تستعد مع خلفية الحلوى قليلا لينة رقيقة قليلا، وشكل الدولة السيال، قد يكون إسقاط خطوط في غضون ثوان عشرة اختفى تشكيل، بحيث لا خلفية موحدة، ومشرق، على نحو سلس، فيديو الحلوى نمط صلابة مناسبة لبعض خطوط بالتنقيط لا تختفي بسهولة، وسهلة الشكل، سوف خطوط تكون واضحة، واضحة وطويلة الأمد. مخفوق مرنغ يمكن تعديلها في أي وقت، يمكنك إضافة بعض السكر البودرة أقل تمييع بعض اللعب، ويطلق على الجزء الخلفية، ومن ثم إضافة كمية مناسبة من السكر البودرة، يقلب مرة أخرى، وهذه المرة يمزج جيدا مرنغ يمكن استخدامها الخطوط الزخرفية للاستخدام. يمكن إضافة مرنغ تلوين الطعام تعديلها وفقا لذوق، وجلب لونك المفضل، يمكنك أن تبدأ لتزيين.